الكمثرى المسكرة حلوى رائعة وفورية تُشوق الصغار والكبار

إيلاف: نقدم لك طريقة عمل الكمثرى المسكرة في وصفة سهلة وسريعة التحضير.

المقادير:

4 كمثرى
1 لتر ماء
300 جرام سكر
1 ليمون ، عصير وبشر
3 أعواد قرفة
1 فانيلا

طريقة العمل:

تقشر الكمثرى وتترك القصبة فوقها -
تكشط البذور من الفانيليا وتهرس مع السكر.
يوضع الماء والسكر والفانيليا وعصير الليمون والقشر وسيقان القرفة في قدر ويترك على نار هادئة حتى يخفف السكر.
م تضاف الكمثرى وتترك على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج لكنها ليست طرية. ترفع من القدر ويصفى.
تتركيها لتبرد وتوضع الكمثرى في برطمان نظيف ويسكب فوقها السائل.
تترك في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم مع شريحة من الجبن أو الآيس كريم وصلصة الشوكولاتة - يمكن حفظها مبردة لمدة 4 أسابيع.