استهلاك اللحوم الحمراء قد يؤدي الى الاصابة بسرطان الثدي

واشنطن: خلصت دراسة طبية أميركية الى ان زيادة معدلات استهلاك اللحوم الحمراء لدى السيدات يزيد من مخاطر اصابتهن بأنواع معينة من سرطان الثدي. وقالت الدراسة المنشورة في دورية متخصصة صادرة عن الجمعية الطبية الأميركية أن "أورام الثدي غالبا ما تتميز بوجود هورمون استروجين وبروجيستيرون في وضعية معينة تجعله قادرا على الارتباط بالبروتينات على سطح الورم السرطاني".

واضافت الدراسة ان الابحاث التي تم اجراؤها على اكثر من 90 ألف سيدة اميركية في منتصف العمر يتبعن انظمة حمية غذائية مختلفة اظهرت ان هؤلاء اللاتي يستخدمن نظام حمية يتضمن زيادة في معدلات استهلاك اللحوم الحمراء طورن اوراما سرطانية في الثدي بنسبة اكبر من السيدات اللائي يستهلكن معدلات اقل من اللحوم الحمراء.

واظهرت نتائج الدراسة التي استمرت على مدار 12 عاما ان 1021 سيدة من العينة تعرضن للاصابة بسرطان الثدي خلال تلك الفترة من بينهن 512 سيدة لديهن هرمون استروجين وبروجيستيرون في صورة ايجابية مستقبلة وهو ما قالت الدراسة ان له علاقة ببعض انواع اللحوم الحمراء او مكوناتها لكونها تحتوي على هرومونات او مركبات هرومونية تؤثر على الاورام.