صحة

الجين المسبب لحساسية الفول السوداني

قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

زيد بنيامين: باتت ايام الفول السوداني الذي يعتبر كعامل لزيادة الحساسية لدى الابناء، باتت معدودة وفق علماء بريطانيون يعملون في المعهد البريطاني لابحاث الغذاء الذين يعتقدون انهم توصلوا الى الجزيئ الذي قد يكون سببا لوجود حساسية الانسان تجاه الفول السوداني والمعروف باسم (انترلوكين 12).
ففي دراسة نشرتها في مجلة (الحساسية والمناعة السريرية) ، فإن العلماء قاموا بمراقبة الفئران التي قد يتولد لديها حساسية من الفول السوداني ووجدوا ان هذا جزيء كان مفقوداً.

وقالت الدراسة ان الاشخاص الذين يعانون من حساسية الغذاء ، حتى مع التحكم بالردود السلبية المحتملة التي تهدد الحياة بالفعل، وان استطاعت ان تعتمد على اغذية محددة الابطال او بحقن الادرينالاين باعتبار هذين الخيارين افضل حماية لهم الا ان الاكتشاف الجديد سيعني الوصول قريبا الى التخلص من العوائل المسببة للحساسية.

وقد وجدت الدراسة ان كريات الدم البيضاء في الفئران تتوقف كليا عن انتاج انترلوكين 12 في حال تعرضت الى عامل مسبب للحساسية وانه بأخذ الفول السوداني لدى الفئران المصابة بالحساسية مع كمية من انترلوكين 12 وجدوا قدرة المصاب على التحكم بردود افعاله دون ان يتعرض لمخاطر الموت.

وقد قامت عدد من الحكومات بالتفكير في تشجيع تغذية الصغار بالفول السوداني في سن صغيرة من اجل ضمان حمايتهم عند الكبر ، كما يحدث في اسرائيل مثلا فان الاطفال يجبرون على اكل الفول السوداني قبل ان يبلغوا عاما واحدا الامر الذي قد ادى الى تقليل مستوى الاصابة بالحساسية بشكل كبير بالمقارنة مع البلدان الاخرى.

كما وجد ان الحليب الطبيعي المنتج في المزارع (غير المبستر) ساهم في تقليل مظاهر الحساسية للربو لتصل الى 26% والحرارة 33% والحساسية تجاه الغذاء بنسبة 58% ورغم ذلك الا ان النصائح بشرب الحليب الطبيعي تبقى محدودة خوفا من الاصابة بالسالمونيلا.

وتقول الولايات المتحدة انها تضم 20 مليون مصاب بالربو تكلف خزينة الدولى 16.1 مليار دولار و 14 مليون منهم لا يستطيعون الذهاب الى المدارس.

كما ان 50% من اولياء الامور لايعرفون اسباب ونوع الحساسية الموجودة لدى ابنائهم.


التعليقات

جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف