بيتزا الخضار صحية...مجرد خطأ شائع

إن الاعتقاد السائد بأن البيتزا المكونة من الخضار وجبة صحية هو مجرد خطا شائع.

_____________________________________________________________

يعتبر عدد كبيراً من الأشخاص أن البيتزا من المأكولات الصحية في حال تكونت من الخضروات مثل الطماطم، والسبانخ أو الفلفل، وفقاً لاستطلاع رأي حول عادات الطعام.

أجري الاستطلاع على 3000 شخص، وأظهرت النتائج أن خمس هذا العدد يعتبرون أن طبق السمك ورقائق البطاطا المقلية من المأكولات الصحية، في حين تعتقد نسبة 1 / 5 أن أي نوع من أنواع البيتزا "صحية"، بغض النظر عن مكوناتها.

وأشار أندرو نايت، رئيس مؤسسة مراقبة الوزن في المملكة المتحدة: "لسوء الحظ، ليس من المستغرب أن يعتقد الناس تلقائياً أن البيتزا صحية، بمجرد أن يروا أنها تحتوي على الخضار". وأضاف: "يشير هذا البحث إلى أن هناك حاجة حقيقية لتقديم المعلومات - في كل من محلات السوبر ماركت والمطاعم - لأن هناك ثغرات في المعارف الأساسية الغذائية لدى بعض الناس وطريقة فهمهم للمأكولات الصحية والسعرات الحرارية التي تحتويها أنواع الطعام المختلفة."