الاكثار من الملح يهدد الأطفال بالسمنة

أكدت دراسة حديثة أن تناول الأطفال للمأكولات الغنية بالملح يرفع من استهلاكهم للمشروبات المحلاة، وبالتالي يؤدي إلى زيادة فرص إصابتهم بالسمنة .

وجد الباحثون ان تناول الملح بكمية كبيرة تزيد الحاجة الى شرب السوائل على اختلافها. وأظهرت نتائج الدراسة التي شملت 4300 طفلاً وبالغاً، أن نحو ثلثي الأطفال يستهلكون 0.6 أونصة إضافية من الصودا والعصائر وغيرها من المشروبات، مقابل استهلاك 390 مغ من ملح الصوديوم . وسأل العلماء عن النظام الغذائي الذي يتبعه المشاركون في الدراسة، وما هي نوعية الطعام الذي استهلكوه في الـ 24 ساعة الماضية، وتبين أن 62 % منهم يتناولون مشروباً سكرياً واحداً على الأقل ويستهلكون الصوديوم بمعدل 2500 مغ يومياً. ولاحظ العلماء أن نسبة السمنة بلغت 5% مقابل نسبة 3 % لدى أقرانهم الذين ابتعدوا عن المشروبات السكرية. كما أثبتت الدراسة أن الاطفال الذين يتناولون مشروباً سكرياً واحداً على الأقل تزداد فرصة اصابتهم بالسمنة بمعدل 26 % .