لايف ستايل

مقهى براغ الأول سوري التأسيس

الياس توما
قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

على الطريق المؤدية من ساحة المدينة القديمة إلى جسر كارل أو المعروف عالميا بجسر تشارلز والذي يقصده يوميا عشرات الآلاف من السياح وزائري العاصمة التشيكية يوجد مقهى جميل يختلف عن غيرة من مئات المقاهي التي تغص بها براغ في انه الأول الذي افتتح فيها لتقديم القهوة .المقهى الذي يحملاسم " عند الحية الذهبية " ويفتخر بنفسه من خلال الإشارة ضمن لوحة وضعت فوق مدخله إلى انه المقهى الأول في براغ إذ يعود تاريخ تأسيسه إلى عام 1714 .وعلى الرغم من اعتقاد الكثير من سكان براغ بان الأتراك هم الذين عرفوهم بالقهوة إلا أن المقهى يؤكد ومن خلال كتيب يقدمه للزبائن مع قوائم الطعام والشراب التي يقدمها بعدة لغات عالمية إلى أن المواطن السوري جرجس الدمشقي هو الذي أسسه وان سكان العاصمة كانوا يطلقون عليه وصف العربي بدلا من لفظ اسمه بالنظر لكونه كان يرتدي أثناء العمل الثياب العربية التقليدية .ويشير تاريخ المقهى إلى أن بيع القهوة في تشكيا كان يتم حتى عام 1707 في الصيدليات فقط و إلى أن جرجس الدمشقي قد جاء من سورية إلى ايطاليا في نهاية القرن السابع عشر ثم انتقل بداية القرن الثامن عشر إلى فيينا حيث تعلم هناك في مقهى يحمل اسم " عند الزجاجة الزرقاء " عملية إعداد وصنع القهوة ومن ثم انتقل إلى براغ في عام 1703 ويضيف كتيب عن تاريخ المقهى بأنه بدأ حياته التجارية في براغ ببيع القهوة في الشوارع ثم افتتح مقهى فيها في عام 1714 بعد زواجه من مواطنه تشيكية وحصوله على حق المواطنة .وعلى خلاف التسمية الحالية له فان جرجس الدمشقي أطلق على المقهى تسمية " مقهى برج الجسر " باعتبار أن المقهى يقع بالقرب من البرج المقام عند أول جسر كارل من جهة ساحة المدينة القديمة أو ما تسمى بالتشيكية " الستاروماك " .زوار مقهى جرجس الدمشقي ظل عند افتتاحه ولسنوات طويلة لاحقة يقتصر على الرجال فقط من مختلف الشرائح الاجتماعية وأصحاب المهن بالنظر لكون النساء لم يكن يلعبن دورا في الحياة الاجتماعية العامة آنذاك على خلاف الوضع القائم حاليا حيث يغص المقهى يوميا بالنساء بسبب قربه من عدة مباني تخص جامعة الملك كارل ولوقوعه ضمن الطريق السياحي وسط القسم القديم من المدينة وأيضا لكون النساء التشيكيات يشاركن في الحياة الاجتماعية بشكل كبير وواسع . اهتمامات جرجس الدمشقي حسب المراجع التشيكية لم تقتصر على العمل التجاري فقط وإنما ساهم في التأليف و العمل الأدبي والديني منتقدا في كتاباته اليهود واليهودية الأمر الذي سبب له مشاكل أدت لاحقا إلى إخفاق نشاطاته التجارية والى تخلي زوجته عنه . زوار العاصمة لتشيكية ولاسيما من العرب يمكن لهم عند الوصول إلى هذا المقهى التاريخي للاستراحة من عناء التفرج على معالم براغ الأثرية أن يتذوقوا مختلف أصناف القهوة فيها وأيضا الأطعمة المختلفة غير أنهم سيمنون بخيبة الأمل لو خطر ببالهم طلب فنجان قهوة عربي أو طعاما عربيا رغم أن مؤسس هذه القهوة كان سوريا ويعود له الفضل في تعريف التشيك وسكان العاصمة تحديدا بالقهوة .

التعليقات

جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
دائما مبدعون وسباقون
Fadi -

هكذا هم شعوب بلاد الشام دائماً سباقون لأي جديد منذ القدم.

الشعب العربي السوري
شعب مبدع -

الشعب العربي السوري صاحب اكبر حضارة انسانيه تمتد لآلاف السنين لن تنتصر عليه مؤامرة قذره قوادها تجار نفط وغاز وكرامه؟؟؟ عاشت سوريا وبلاد الشام رمز العروبة وعزتهم ولو كره السفلة والظالمين.

الشعب العربي السوري
شعب مبدع -

الشعب العربي السوري صاحب اكبر حضارة انسانيه تمتد لآلاف السنين لن تنتصر عليه مؤامرة قذره قوادها تجار نفط وغاز وكرامه؟؟؟ عاشت سوريا وبلاد الشام رمز العروبة وعزتهم ولو كره السفلة والظالمين.

هل كان بعثيا ؟
ابراهيم سعد الجحش -

الخواجا جرجس الدمشقي الظاهر انه كان عنصريا يكره اليهود (وليس ألصهيونية ) لأنها لم تكون قد ولدت بعد..... وليش كثرت الغلبة

شبيحة بشار
شبيحة بشار -

من المؤكد أن شبيحة بشار سوف يعتبرون وصول هذا المكافح الى براغ ونجاحه في عمله بجهده الشخصي طبعا هو من نتاج بطولات بشار.حسب اعتقدر النصيريي ن أي نجاح لأي سوري في أي حقبة من حقب التاريخ هو بسبب توجيهات ومباركة بشار وابوه المقبور حافظ.

شبيحة بشار
شبيحة بشار -

من المؤكد أن شبيحة بشار سوف يعتبرون وصول هذا المكافح الى براغ ونجاحه في عمله بجهده الشخصي طبعا هو من نتاج بطولات بشار.حسب اعتقدر النصيريي ن أي نجاح لأي سوري في أي حقبة من حقب التاريخ هو بسبب توجيهات ومباركة بشار وابوه المقبور حافظ.