بوظة بطعم حليب الحمير في إيطاليا

يعتبر حليب الحمير أحدث شئ فى عالم صناعة البوظة في إيطاليا وينفق الإيطاليون مليارى يورو على البوظة

روما: من المنتظر ان ينفق الإيطاليون على البوظة حوالى مليارى يورو هذا العام وذلك حسب أحدث تقديرات تم نشرها السبت
ووفق تقرير لإتحاد المزارعين الإيطاليين، فإن "استهلاك الايس كريم بالبلاد يتركز فى الشمال بنسبة اربعة وخمسين بالمائة، يليه الجنوب ثمانية وعشرين بالمائة، اما وسط ايطاليا فلا يستهلك سوى ثمانية عشرا بالمائة" من اجمالى الايس كريم المنتج بالبلاد

أما عن أكثر النكهات شعبية فهى حسب التقرير "الشوكولاتة والبندق والليمون والفراولة والقشدة ولكن هناك أكثر من ستمائة نكهة متوفرة في ثلاثة وستين الف محل بيع الآيس كريم المصنع يدويا المنتشرة" في ايطاليا
وقد كشف التقرير عن "زيادة اهتمام المصنعين بالمواد الخام الطبيعية كاستخدام انواع حليب عالية الجودة وحتى ظهور المحلات المتاخمة للمزارع" بالبلاد

اما عن أحدث شئ فى عالم صناعة الايس الكريم "فهو النوع الجديد المصنع من حليب الحمير والذى يستهلك مباشرة في المزرعة وهناك أيضا زيادة نسبة الآيس كريم محلية الصنع التى تسمح بالاختيار الدقيق للعناصر الطبيعية مثل الحليب والفاكهة"، حسب التقرير