فتاة شعبية تتحوّل إلى "طباخة الثورة المصرية"
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام
إضغط هنا للإشتراك
في مصر ما بعد مبارك، تحولت الفتاة الفقيرة غالية علياء محمود من طباخة فقيرة إلى مقدمة برنامج تلفزيونيّ شهير.
القاهرة: تناولت صحيفة الـ"غارديان" قصة الفتاة المصرية غالية علياء محمود التي تحولت من طباخة فقيرة في أحد الأحياء المصرية إلى مقدمة برنامج تلفزيوني مشهورة.
وأشارت الصحيفة إلى أن غالية امرأة كانت تسكن في حي فقير في مصر القديمة، حيث عملت منذ طفولتها كخادمة في أحد البيوت.لكن ذلك كان قبل 25 يناير، عندما بدأت الثورة في ميدان التحرير للإطاحة بالرئيس السابق حسني مبارك.
وأضافت الـ "غارديان": اليوم تقف غالية محمود أمام الكاميرا لتقدم وصفات شهية للجمهور، إضافة إلى رسائل عن التسامح وتقبل الآخر من أجل مصر جديدة.
واشارت الصحيفة إلى أن غالية تقدم برنامجها وهي تقف وسط مطبخ، يشبه المطابخ التي في البيوت الشعبية، فالأواني مصنوعة من الألمنيوم الرخيص، ومعظمها غير متطابق، وتطهو الطعام وعلى وجهها ابتسامة دافئة جعلت منها "طباخة الثورة" ورمزاً ملهماً لمرحلة ما بعد الثورة المصرية.
كانت هذه الثورة مصدر إلهام لمحمد جوهر، مؤسس (قناة 25) التلفزيونية الجديدة التي أسماها بإسم الثورة المصرية. فانتشل غالية (33 عاماً) من المطبخ حيث كانت تعمل وجعل منها مقدمة لبرنامج طهي جديد من نوعه، يعلّم المصريين طريقة إعداد أطباق مصرية تقليدية بكلفة زهيدة.
وتمكنت غالية من تقديم البرنامج بنجاح لكونها تتمتع بروح النكتة، وأصبحت رمزاً للحركة الهادفة إلى الحفاظ على روح العدالة والتغيير الاجتماعي في هذا البلد الذي تسكنه أكثر من 80 مليون نسمة.
بدأ البرنامج بالبث في 1 آب/أغسطس، وقدمت غالية مأكولات شعبية للمصريين خلال شهر رمضان المبارك، شبيهة بالتي كانت تعدها لعائلتها في المنزل، كالهريس والفول المدمس. ويكمن التحدي في إعداد وجبة لإطعام أسرة تكلف 4 دولارات فقط، وذلك في ظل الغموض الذي يكتنف مستقبل البلاد الاقتصادي.
وفي نهاية شهر رمضان، قامت غالية بإعداد حلوى العيد، وهو نوع من الكعك، وأعلنت على الهواء مباشرةً أنها ستقدم بعضاً منه لجيرانها المسيحيين.
ورأت الـ "غارديان" أن غالية أعلنت عن رغبتها هذه في محاولة لإيصال رسالة عن التسامح والوحدة الوطنية التي تتفق مع تطلعاتها إلى مصر جديدة.
وقالت غالية في برنامجها الأسبوع الماضي: "الحكومة السابقة كانت تحترم الطبقة الغنية، فيما تعامل الففقراء وكأنهم غير مرئيين. آمل أن يكون الوضع مختلف بالنسبة لابنتَي بعد سقوط نظام مبارك".
ونقلت الصحيفة عن غالية قولها: "أنا سعيدة حقاً أن الناس يحبونني، وأنا أحبهم أيضاً. عندما اصادفهم في الشارع يسألوني: هل أنت غالية المشهورة؟".
وقال مدير القناة محمد جوهر: "هذه هي مصر الجديدة ، حقبة جديدة، وقناة تلفزيونية جديدة تتحدث إلى الناس بدلاً من ممارسة نوع من السلطوية عليهم"، مضيفاً أن الكثير من الناس يرون أنفسهم في غالية لأنهم واحدة منهم وتتمتع بشخصية عفوية وبسيطة.
ونقلت الـ "غارديان" عن منتجة البرنامج، حبيبة هشام، قولها أنها بالكاد تتمكن من إعداد البرنامج ومتابعة تفاصيله بسبب كثافة الاتصالات الواردة من المشاهدين. واشارت إلى أن غالية محبوبة، وأن الكثيرين يتصلون لمجرد أن يقولوا لها مرحباً ويعبروا عن إعجابهم بها.
في المنزل، تعد غالية الطعام لـ 15 شخصا من عائلتها المباشرة والممتدة، معتمدة على دخل زوجها، سائق باص، الذي لا يتجاوز الـ 200 دولار في الشهر. وتطهو اللحم مرة واحدة فقط في الأسبوع.
ولا يختلف الحال هذا في برنامجها، فالأواني التي تستخدمها غالية في الطبخ قديمة ومن دون مقابض، كما أن الآلة الكهربائية الوحيد التي تستخدمها هي الخلاط. أما على الطاولة أمامها، فتصطف أنواع الخضار التي تقوم بشرائها من الباعة المتجولين كالملفوف والخس والخيار والطماطم والبصل، وتعد أطباقاً تقليدية كالفول المدمس وورق العنب والكوسا المحشي.
واشارت الـ "غارديان" إلى أن غالية سوف تقوم بتحضير مأكولات تتناسب مع شهر الصوم المسيحي، لأنه برأيها "في الأحياء المصرية الفقيرة، لا يوجد فرق بين مسيحي ومسلم، هذا الإنقسام كان من صنع مبارك واليوم لم يعد موجوداً"، في رسالة لكسر الفوارق والحواجز بين المسلم والمسيحي في مصر.
وختمت الصحيفة: "بعد أن كانت غالية فتاة شعبية فقيرة، أصبحت اليوم نجمة تلفزيونية مشهورة، يطرح الأطفال الأسئلة عليها ويعبرون عن حبهم لها، حتى أن مجموعة من المصريين أنشأوا صفحة فايسبوك خاصة بها وبمعجبيها، إضافة إلى مجموعة أخرى تؤيد غالية في أن تكون رئيسة للبلاد. ففي مصر الجديدة..لا شيء مستحيل".
التعليقات
غالية
بائع متجول -غالية رئيسة للبلاد؟ يظهر أن كاظم الساهر نجح في تحويل بعض أغانيه إلى مشاريع سياسية قابلة للنجاح
الله عليك يامصر
faten -عاشت مصر عاش الشعب الطيب المتسامح بحبك يامصر لبنانية بتحب التواضع
مع تقديرى...ولكن
أ.د.أسامه عبد اللطيف -قد تتمكن الست غاليه من الحصول على بعض المال والحصول على بعض الشهره ..لكنها بالتأكيد لن تستطيع الخروج من الدائره الاجتماعيه التى نشأت وعاشت بها والتى لايحددها فقط نقص المال بل يحددها ايضا الافتقاد الى التأهيل العلمى والثقافى الذى يجعل من الانسان كائن متحضر ذو حيثييه وذو أهليه لما يحصل عليه من مال أو شهره.
رقم 3
احمد -لو كانت الشهاده العليا التي تحملها مفيده لك ولثقافتك وعلمك لما علقت هكذا تعليق سمج وهذا يعني ان شهادتك لم ترفع من مستواك!
الى رقم 3
حسن العراقي -الى الاستاذ الدكتور اسامة. في البداية انا مثلك احمل شهادة عليا في الهندسة. لكن بالله عليك قللي مالذي فعلة اصحاب الشهادات لبلداننا العربية مالذي قدموه لهؤلاء الناس الفقراء اللذين تتعالى عليهم. هؤلاء يئسوا منك ومني وتقدمو ليملئه الفراغ الكبير الذي كان من المفترض ان يملئه المثقف العربي الذي راح في الكثير من الاحوال يلهث وراء المال والسلطان والفضائيات. حتى انه لم يعد هناك مقياس لاهمية الفرد الا بمقدار ظهورة على تلك الفضائيات. كان بودي ان ارى تعليقك هنا وهو يلعن الوضع القائم لانه لم يعطي تلك الكفاءات الحظ لكي تكون اكثر تعليما ويكون دورها اكثر تاثيرا وللاسف... عفوا دكتور علمك اكتفى بلعن الظلام ولم يساهم ولو بشمعة تنير الطريق فيه. مع خالص اعتذاري لصراحتي الشديدة
Degrees do not give
keemo -للاسف ان هناك يقيمون الانسان بالدرجات العلمية؛ رسولنا كان اميا ولكنه قاد امة وكان منشا حضارة ابهرت العالم؛ والغرب لم يتقدم الا بما يقدمه الفرد للمجتمع لا بما يحمل من شهادة
لاغلا ست في مصر
اناصر امينة -سلام عليك يست غالية انا من المغرب واريد ان تعيد جميع الحلقات بتاع رمضانلاني بدات اتفرج عليك يوم 16رمضان والف شكر لكي
لاغلا ست في مصر
اناصر امينة -سلام عليك يست غالية انا من المغرب واريد ان تعيد جميع الحلقات بتاع رمضانلاني بدات اتفرج عليك يوم 16رمضان والف شكر لكي
هي دي المصرية الجدعة
هداية -بصي ياغالية علينا أنت نقلت صورة البنت والست المصرية الجدعة المكافحة بتشتغل برة بيتها وجواة وبتربي أولادها وبترضي زوجها ولاتعايرة بقلة أمكانياتة طالما بالحلال راضية وقانعة وياما ناس في قصور متحمدش ربناثانياً الكلمة الحلوة صدقة لكن مبتخرجش الامن لدية قلب أبيض جميل مثلك ثالثاًاللي مش عاجبة يحول القناة هناك الف قناة علي الدش رابعاً ااروح الحلوةموجودة لكن بيعكروها ليتفرغوالسرقتناونصب علينا ويشحذوا علينا وياخذوا الأعانات لهم يناموا في القصور ويتركوا الناس يسكنون في القبور والعشش والأكل بيجلهم بالطائرة من فرنسا ويكلفوا أفراحهم عزومات بالملايين ونقودنا تحت أرجل الرقاصات والفنانيين لذلك قامت الثورة رابعاً أنت نقلت للدول العربية أعتزاز المصرية بنفسها وشخصيتها وأصالتها يكفي أن جميع الأعمار رجال ونساء أطفال ورجال وجدوا فيكي صورة لامهاتهم وجداتهم رغم صغر سنك بدل من أن الأفلام والمسلسلات مصورة أن نصف ستات مصر من كباريهات شارع الهرم والربع راقصات والشباب خمورجية ومخدرات ككلمة عادل أمام في شاهد مشافش حاجة لو كل واحد هيعزل أن تحتة تسكن رقاصة كنا نمنا في الشارع ومن لايصدقني يسأل المصريين الذين يعيشون في الخليج وتأثير الأفلام الهابطةعلي نظرتهم لبنات وعلي راي المثل قليل الأصل بيهدم البير اللي بيشرب منه مصر متزعليش والبشر دول تحت مداسك
هي دي المصرية الجدعة
هداية -بصي ياغالية علينا أنت نقلت صورة البنت والست المصرية الجدعة المكافحة بتشتغل برة بيتها وجواة وبتربي أولادها وبترضي زوجها ولاتعايرة بقلة أمكانياتة طالما بالحلال راضية وقانعة وياما ناس في قصور متحمدش ربناثانياً الكلمة الحلوة صدقة لكن مبتخرجش الامن لدية قلب أبيض جميل مثلك ثالثاًاللي مش عاجبة يحول القناة هناك الف قناة علي الدش رابعاً ااروح الحلوةموجودة لكن بيعكروها ليتفرغوالسرقتناونصب علينا ويشحذوا علينا وياخذوا الأعانات لهم يناموا في القصور ويتركوا الناس يسكنون في القبور والعشش والأكل بيجلهم بالطائرة من فرنسا ويكلفوا أفراحهم عزومات بالملايين ونقودنا تحت أرجل الرقاصات والفنانيين لذلك قامت الثورة رابعاً أنت نقلت للدول العربية أعتزاز المصرية بنفسها وشخصيتها وأصالتها يكفي أن جميع الأعمار رجال ونساء أطفال ورجال وجدوا فيكي صورة لامهاتهم وجداتهم رغم صغر سنك بدل من أن الأفلام والمسلسلات مصورة أن نصف ستات مصر من كباريهات شارع الهرم والربع راقصات والشباب خمورجية ومخدرات ككلمة عادل أمام في شاهد مشافش حاجة لو كل واحد هيعزل أن تحتة تسكن رقاصة كنا نمنا في الشارع ومن لايصدقني يسأل المصريين الذين يعيشون في الخليج وتأثير الأفلام الهابطةعلي نظرتهم لبنات وعلي راي المثل قليل الأصل بيهدم البير اللي بيشرب منه مصر متزعليش والبشر دول تحت مداسك
الست غاليه غاليه علي
ام همام -برنامج الست غاليه كتيير حلو وهي ست روعه وقدرت تجذبكل انواع الجمهور امام الشاشه بس عشان يشوفو الست غاليه هاتطبخ ايه وكيف انها زي امهاتنا واخواتنا بتطبخ بمطبخ وادوات زي بتاعتنا اللي بمطابخنا ومش زي مطابخ الفضائيات اللي عقدتنا بادواتها واجهزتهاالخارقه المهماستمروا وربنا يوفقك يا غاليه وانا بتابع البرنامج والقناه وكل برامجها من غزه فلسطين واولادي الشباب بيحبوا يتابعوا معي خصوصا برنامج الست غاليه وبيقولوا لي يلا اجت صاحبتك ربنا يوفقكم وينصركم على مين يعاديكم اختكم ام همام \غزه فلسطين
الست غاليه غاليه علي
ام همام -برنامج الست غاليه كتيير حلو وهي ست روعه وقدرت تجذبكل انواع الجمهور امام الشاشه بس عشان يشوفو الست غاليه هاتطبخ ايه وكيف انها زي امهاتنا واخواتنا بتطبخ بمطبخ وادوات زي بتاعتنا اللي بمطابخنا ومش زي مطابخ الفضائيات اللي عقدتنا بادواتها واجهزتهاالخارقه المهماستمروا وربنا يوفقك يا غاليه وانا بتابع البرنامج والقناه وكل برامجها من غزه فلسطين واولادي الشباب بيحبوا يتابعوا معي خصوصا برنامج الست غاليه وبيقولوا لي يلا اجت صاحبتك ربنا يوفقكم وينصركم على مين يعاديكم اختكم ام همام \غزه فلسطين
looolooo
nawal -انا بحب غالية جدا والشغل عمره ماكلن عيب وربنا كرمها وبقت احسن من ناس كتير وربنا يزيدها اكتر واكتر انا عن نفسى بتمنالك الخير 0ايه رايك اجى اقدم معاكى البرنامج بحبك جدا على فكرة واى حد بيتكلم عليكى وحش بيكون متغاظ منك وكان بيتمنى انه يكون مكانك
looolooo
nawal -انا بحب غالية جدا والشغل عمره ماكلن عيب وربنا كرمها وبقت احسن من ناس كتير وربنا يزيدها اكتر واكتر انا عن نفسى بتمنالك الخير 0ايه رايك اجى اقدم معاكى البرنامج بحبك جدا على فكرة واى حد بيتكلم عليكى وحش بيكون متغاظ منك وكان بيتمنى انه يكون مكانك
بلد شهادات صحيح!!!
ORCHIDIA -لقد حكمنا لمدة 30 عاما شخصا سقط فى اللغة الانجليزية و دخل الكلية الحربية باقل من 50%ليس كل متعلم قادر على فهم من حوله و كم من اناس حولنا شدة فى البساطة و اكثر حكمة ممن يملكون الشهادات
بلد شهادات صحيح!!!
ORCHIDIA -لقد حكمنا لمدة 30 عاما شخصا سقط فى اللغة الانجليزية و دخل الكلية الحربية باقل من 50%ليس كل متعلم قادر على فهم من حوله و كم من اناس حولنا شدة فى البساطة و اكثر حكمة ممن يملكون الشهادات
مطبخ الست غاليه
ناصر همام عبد العال -انت يا غاليه غاليه علينا ورجعتينا للزمن الجميل وانت تفكيرنا بامنا وجدتنا وانت رجعت الايام التى مضت وانا اشجعك على هذا البرنامج والدوام عليه لانه برنامج علمنا الاصاله والزمن الجميل التى مضى اخيك ناصر همام من محافظة سوهاج
مطبخ الست غاليه
ناصر همام عبد العال -انت يا غاليه غاليه علينا ورجعتينا للزمن الجميل وانت تفكيرنا بامنا وجدتنا وانت رجعت الايام التى مضت وانا اشجعك على هذا البرنامج والدوام عليه لانه برنامج علمنا الاصاله والزمن الجميل التى مضى اخيك ناصر همام من محافظة سوهاج
حبيبتى ياأغلى غالية
سيسو -والله ياست غالية ان واولادى بنحبك موت حتى لو فى شيى منكد علينا يومنا بنتفرج عليكى والله بطلع من الحاله الى انا فيها ربنا يخليكى واعداء النجاح كتير ميهمكيش منهم والله ان احب عبد حبب فيه خلقه وانتى كده والله ربنا يبارك لك وتقعدى بهذه القناعه على طول
حبيبتى ياأغلى غالية
سيسو -والله ياست غالية ان واولادى بنحبك موت حتى لو فى شيى منكد علينا يومنا بنتفرج عليكى والله بطلع من الحاله الى انا فيها ربنا يخليكى واعداء النجاح كتير ميهمكيش منهم والله ان احب عبد حبب فيه خلقه وانتى كده والله ربنا يبارك لك وتقعدى بهذه القناعه على طول