أوروبا تهدر سنويا نحو 89 مليون طن من فضلات الغذاء

بروكسل: تهدر أوروبا سنويا نحو 89 مليون طن من فضلات الغذاء على امتداد السلسلة الغذائية بأكملها او ما يعادل 179 كيلوغراما للشخص الواحد.

وأفادت المفوضية الأوروبية في بيان بأنه من دون أي تدابير للوقاية فانه من المتوقع أن يصل الحجم الاجمالي السنوي من المواد الغذائية المهدورة في أوروبا الى 126 مليون طن بحلول نهاية العقد الحالي.

واعتبر المفوض الاوروبي للصحة وسياسة المستهلك جون دالي في البيان ان "هذا الوضع يشكل تحديات كبيرة لاستدامة السلسلة الغذائية وانه مثال صارخ على عدم الكفاءة في استخدام الموارد".

وأشار دالي الى أن المفوضية الأوروبية تبذل جهودا كبيرة لمعالجة هذه القضية وبدأت بتحليل الوضع مع كافة الأطراف المهتمة لتقليص الهدر من فضلات الطعام.

وقد أعلن الاتحاد الأوروبي يوم 15 سبتمبر- ايلول يوما لسلامة الأغذية بهدف رفع مستوى الوعي حول هدر الغذاء وتجنب هدر فضلات الطعام وتحسين تغليف المواد الغذائية من دون المساومة على معايير السلامة الغذائية والنظافة.