ابتكار شاي مصنوع من أوراق القهوة

نيويورك: نجح فريق من الباحثين في تطوير شاي منقوع في أوراق القهوة يحتوي على فوائد صحية كبيرة تعزز كفاءة الوظائف البيولوجية بالجسم ويعد أكثر صحة من المشروبات الأخرى.

ووجد الباحثون أن "البن والشاي" ما هما إلا وجهان لعملة واحدة تحتوي على مستويات عالية من المركبات الطبيعية المهمة في خفض فرص الاصابة بأمراض القلب والسكر.

وأشارت الأبحاث التي أجريت في هذا الصدد إلى أن أوراق البن تحوي نسبا عالية من مضادات الاكسدة أكثر من أوراق الشاي العادي المعروف بخصائصه المضادة.

ويعتقد الباحثون أن أوراق البن والمعروفة علميا بنبات "الكافيا" قد تم تجاهلها لسنوات طويلة بسبب ما اكتسبته حبوب البن من شهرة وأهمية.