سلطة الكرنب مع البازلاء والجوز

قائمة الأطباق لهذا الأسبوع تحتفل بالسلطات على كافة أنواعها اللذيذة. يمكنكم اختيار السلطة لتكون طبقاً جانبياً مع أي نوع من اللحوم أو الدجاج أو الأسماك، أو يمكنكم الاكتفاء بها كطبق رئيسي خفيف ومغذي، نبدأ بسلطة الكرنب مع البازيلا.

الكرنب مع البازلاء والجوز

&1 حبة ملفوف أحمر
400 غ بازلاء طازجة
حفنة من الجوز
2 عناقيد كبيرة من الشبت المفروم
2 كراث، مفرومة فرما ناعما
للصلصة: زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والعسل والثوم والملح والفلفل
مع الخبز حسب الرغبة...

تمزج المكونات معا في وعاء مسطح، مع الحرص على خلط الألوان المتناقضة بعناية، ثم تمزج مكونات الصلصة وتسكب فوقها بعناية.

&