كعكة الفراولة

إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا الأسبوع حلوى شهية وهي كعكة الفراولة.

كعكة الفراولة
*المكونات

- 3\4 ثلاث أرباع كوب من عصير الفراولة(الفريز)
- 3 بيضات 
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب زيت نباتي 
- كوب سكر بودرة
- 2 ملعقتان بودرة الخبز Baking powder
- فانيليا 
- كريما مخفوقة وقطع فراولة(الفريز)

*الطريقة:
- إخفقوا البيض مع السكر والفانيليا. ثم أضيفوا العصير والزيت واخلطوهم جيداً. الآن أضيفوا الدقيق المنخول مع بودرة الخبز، وقلّبوا الخليط حتى تمتزج المكونات وتتماسك.
- صبّوها في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، واخبزوها في فرنٍ مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة تلت ساعة أو حتى تتأكدوا من نضوجها بواسطة قشة أو سكين يخرج جافاً لدى غرسه في الإسفنجة المخبوزة.

*طريقة التقديم:
- إرفعوها من الفرن، واتركوها لتبرد قليلاً، ثم زينوها بالكريما المخفوقة والفراولة