كعكة الموز والشوكولا

إختار لكم شيف إيلاف لهذا الأسبوع حلوى لذيذة وسهلة التحضير. وهي كعكة الموز والشوكولا.

كيك الموز والشوكولا
*المكونات:

- زبدة 125غرام
- كريم 200 غرام
- السكر البني 400غرام
- 4 حبات صغيرة ومهروسة من الموز 
- 2 بيضتان
- 1 ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
-  دقيق،(حسب الحاجة 200 غرام تقريباً)
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز Baking powder
- 100غرام من الشوكولا الداكنة المفرومة خشنة.

*طريقة تحضير الكعكة:
- إبدؤوا بتذويب الزبدة مع الكريم. ثم ارفعوا الوعاء عن النار أضيفوا السكر البني، وتباعاً الموز المهروس والبيض والفانيليا والسكر والدقيق. 
- بعدها، أضيفوا مسحوق الشوكولا ومسحوق الخبز وصبّوا الخليط  بالصينية واخبزوه على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة.

*للزينة:
- 2 بياض بيضتين
- 150 غرام من مسحوق السكر
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو 
- برش من الشوكولا الداكن

*طريقة تحضير زينة الكعكة:
- كل ما عليك القيام به هو مزيج بياض البيض مع مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو. ثم يُصبّ الخليط على الكعكة. ويُرش بعض الشوكولا الداكنة فوقهم.
 

*طريقة التقديم:
- أزيلوا الكعكة من الصينية وضعوا فوقها طبقة الزينة التي تم تحضيرها ورشوا عليها برش الشكوكولا.