اللحم الحار بالخبز العربي

طبق اليوم هو طريقة بسيطة ومبتكرة لتحضير اللحم المفروم الحار بالخبز العربي مع الإضافات اللذيذة. إليكم المقادير وطريقة التحضير:

اللحم الحار بالخبز العربي
المقادير:

- 500g من لحم البقر المفروم
- 4 فصوص مفرومة من الثوم
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل
- 2 ملعقتان صغيرتان من الكمون
- 2 ملعقتان صغيرتان من بذور الشمر (تُسخّن وتُسحَق)
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة (تُسخن وتُسحق)
- 2 ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار المجفف (أو أكثر إذا كنت ترغبين بذلك)
- 1 علبة من الذرة
- 1 علبة من الفاصولياء
- الزيت&للقلي
- الجبن المبشور والجبن الشيدر (الكمية حسبما ترغبون)
- الملح والفلفل
- الخبز العربي، أرغفة مقطعة إلى نصفين
- 500ML من طماطم& الباساتا (الطماطم المهروسة)

مقادير&سلطة الأفوكادو:

-2 حبتان من&الأفوكادو
- 25 حبة من البندورة الكرزية الصغيرة،(مفروم)
- 1 فص من الثوم، مفروم
- 1 بصلة، مفرومة
- عصير حبة من الليمون الحامض
- دفقة من زيت الزيتون
- الملح والفلفل
&

*طريقة التحضير:
- ضعي ملعقة كبيرة&من الزيت في مقلاة كبيرة واقلى اللحم، ثم أضيفي الثوم والبهارات حسب الرغبة. وعندما يتم طهي اللحوم،&أضيفي الذرة والفاصولياء.
- ضعي ملعقة كبيرة من الخليط على نصف الخبز العربي&وأضيفي فوقهم&بعض الجبن المبشور&واكبسيهم بإحكام. واصلي القيام بذلك حتى تنتهي من جميع اللحوم. عندها&استخدمي طبق الفرن&ovenproof المدهون بالزيت، وضعيهم فيه.&ثم اسكبي فوقهم طماطم&الباساتا ورشي كمية&من الجبن المبشور.
- ضعي الصينية&في الفرن على حرارة&200 درجة مئوية،&واخبزيهم لمدة 20 دقيقة.&

*لتحضير صلصة الأفوكادو:&إخلطي الخضروات مع الثوم المفروم ورشي عليهم الزيت وعصير الليمون الحامض، وتبليهم حسب مذاقك.
&

*طريقة التقديم:
تُوضع أنصاف الأرغفة في الأطباق وإلى جانبها سلطة الأفوكادو.