حساء البصل مع الخبّز المحمّص بالثوم والجبن

طبق اليوم بسيط بمكوناته وسهل التحضير. إنه وجبة سريعة لنهار عملي يحتاج للطاقة والوقت. إليكم وصفة "شوربة البصل مع الخبز المثوّم بالجبن".

شوربة البصل مع الثوم والخبز والجبن
*المقادير:

- 600g من شرائح البصل
- 3 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- مرق الخضار 600ML
- ماء
إضافات للتقديم: 
- الخبز (شرائح توست)
- الجبن والثوم المفروم 
- الزعتر المفروم

*طريقة التحضير: 
- ضعي زيت الزيتون والبصل والثوم في مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يصبح البصل شفافاً وطرياً. أضيفي باقي المكونات واتركيها على نارٍ خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- الآن قطعي شرائح الخبر وحمّصيها. ثم افركيها بالثوم الطازج وأضيفي الجبن المبشور على القمة. واشويهم لفترةٍ وجيزة على شواية ساخنة، وأضيفيهم على طبق الحساء أو إلى جانبه.

*طريقة التقديم:
يُسكب الحساء في أوعية، ويضاف إليه شرائح الخبز المثوّم والمحمّص مع الجبن فوقه أو إلى جانبه. ويُرش بعض الزعتر الطازج على قمة الطبق.