مربى التوت

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" طريقة سهلة لتحضير مربى التوت. إليكم المقادير وطريقة التحضير.

*المكونات:
- كيلوغرام من التوت الطازج، يجب غسلها وتنظيفها
- 400G من السكر (للتخليل ومربيات)
- إذا كنتم ترغبون بمربى كثيف، يمكنكم إضافة بعض مسحوق التكثيف للمربى(بودرة التكثيف jam powder . يمكنكم شراؤها من أي سوبر ماركت إن رغبتم بذلك).

*طريقة التحضير:
كل ما عليكم فعله هو وضع التوت مع السكر في قدر وتحريكهم حتى نقطة الغليان. ثم يوضع عليهم الغطاء. ويُترَك الخليط على نارٍ خفيفة لمدة 10 دقائق. 
إستخدموا الملعقة لتتخلصوا من الرغوة. وإذا كنتم ترغبون بمربى كثيف، استخدموا البودرة المكثِّفة.

*طريقة الحفظ:
يُسكَب في الجرار النظيفة والجافة. ويُقفل بإحكام. ويطيب تناوله مع الزبدة والتوست.