سمك الرنجة المقلي

طبق اليوم بحري ومغذي رغم سهولة تحضيره، وهو خفيف على المعدة. إنه سمك الرنجة المقلية مع خبز الجاودار.

سمك الرنجة المقلي 
*المكونات:

- 1 جرة من سمك الرنجة المخلل
- 1 شرائح سمك الرنجة
- الزبدة للقلي
- أوراق الخس المختلطة
- 2 شرائح من خبز الجاودار Rye bread
- 2 حبتان من البطاطا المسلوقة، مقطعة إلى شرائح
- الملح والفلفل حسب الذوق

*طريقة التحضير والتقديم:
- تُذوّب الزبدة في مقلاة وتُقلى شرائح سمك الرنجة على كلا الجانبين. 
- بعدها يجب ترتيب شرائح خبز الجاودار rye bread ugn hg'fr> ثم توزّع بضعة شرائح من البطاطا والرنجة المخللة على جانب شرائح الخبز وإلى جانبها شرائح الرنجة المقلية.
- تُزيّن مع أوراق الخس المختلطة ورشة من الملح والفلفل.