الفطائر المحلاة

يقدّم لكم شيف "إيلاف" الفطائر المحلاة كوصفة شهية تصلح لترويقة خفيفة عند الصباح أو حلوى للعصرونية للعائلة والضيوف.

الفطائر المحلاة
*المكونات

•  250ml من الحليب
• 125G من الدقيق العادي
• 1 بيضة متوسطة
• 3 ملاعق كبيرة من حبيبات السكر
• ملح 3/4 ملعقة صغيرة
• 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية
• 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز Baking powder

*طريقة التحضير والتقديم:
• إجمعوا بين المكونات في وعاءٍ كبير. واخلطوهم بشكلٍ جيد.
• سخنوا مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة. استخدموا مغرفة، وأضيفوا جزءاً من الخليط في المقلاة.
• ستبدأ الفقاعات بالظهور على السطح. عندما تنتشر الفقاعات اقلبوا وجه الفطيرة بعد حوالي 3 دقائق، واتركوه حتى يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
• عندما تنتهوا من كل فطيرة ضعوها في صينية دافئة بفرنٍ على درجة حرارة منخفضة للحفاظ على حرارتها بينما تنتهوا من طهي البقية.

*طريقة التقديم:
•يقدم هذا الطبق مع ما تختارونه من الفواكه. إنشروا الشوكولا والعسل والمكسرات على الفطائر، وقدموها مع القهوة أو العصائر حسب ذوقكم.