برغر الشمندر

يجمع هذا الطبق اللذيذ اللحم مع الخُضَر والتوابل ليقدّم وجبةً متكاملة في النظام الغذائي اليومي.

البرغر بالشمندر
*المكونات:
- 400 غرام من لحم البقر المفروم
- 400G من الشمندر الطازج المفروم
- ملح فلفل
- زيت للقلي

*طريقة التحضير والتقديم:
- ببساطة إمزجوا المكونات المذكورة أعلاه معاً. واتركوها لترتاح لمدة 15 دقيقة. ويمكنكم خلال هذا الوقت تحضير سلطة لطيفة. أو تحضير بعض البطاطا المقلية أو المهروسة.
- ضعوا القليل من خليط اللحم والشمندر في البرغر وسخنوا الزيت في مقلاة كبيرة. تقلى على حرارة عالية بشكل معقول لمدة 4-5 دقائق تقريباً على كل جانب. 
- إذا كنتم ترغبون، يمكنكم أن تقلوا بيضة وإضافتها فوق اللحم على البرغر. كما يمكنكم وضع القليل من الشمّر أو الملفوف مع المايونيز.
- قدموا هذا الطقم مع السلطة والبطاطا. إنها وصفة سهلة ولذيذة.
 

*ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات من شيف "إيلاف" عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر".