ثلاثة طُرق شهية لاستخدام البطيخ الأحمر

يُقدّم لكم شيف "إيلاف" ثلاثة طرق مبتكرة لاستخدام فاكهة البطيخ الأحمر بطريقةٍ شهية في منزلكم.

*عصير البطيخ مع النعناع:
• 4 أكواب من قطع البطيخ بدون بذور
• 1 1/2 كوب ونصف من عصير الليموناضة
• 1/2 نصف كوب من النعناع الطازج

*التحضير:
- في الخلاط، إهرسوا البطيخ وعصير الليموناضة، ثم أضيفوا النعناع.
- قدموهم مع قطع من الثلج.

*بوطة البطيخ مع الحامض:
• 1 حبة من البطيخ مفرومة بدون بذور(حوالي 5 أكواب)
• 1/3 ثلث كوب من السكر
• 1/3 كوب من عصير الليمون الحامض الطازج
• 2 ملعقتان صغيرتان من برش قشر الليمون الحامض الطازج
• قرصة من الملح الناعم

*التحضير:
-إهرسوا البطيخ والسكر وعصير الليمون وبرش القشر، والملح في الخلاط حتى تحصلوا على خليطٍ ناعم.
- صبوا الخليط في قوالب البوطة بالتساوي. وادخلوا العصي فيهم وضعوهم بالفريزر ليتجمدوا، على الأقل لمدة 4 ساعات. ويمكنكم حفظهم لمدة 4 أيام.
 

*البطيخ كوجبة خفيفة:
- قطعوا البطيخ لشرائح رفيعة ورشوا عليهم الصنوبر وجبن الفيتا. أضيفوا القليل من الخل البلسمي. إنها وجبة خفيفة ولذيذة يمكن تحضيرها بلحظة!

المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"