أسئلة وأجوبة الريجيم والتغذية 3

الاستاذ الفاضل د.عماد،
تحية طيبة،
اود ان أسأل حول شرب الماء فى الصباح قبل الافطار؟
فهل هذا يؤدى الى تذويب الدهون فى الجسم إذا شربنا الماء "على الريق"، وفى هذه الحالة هل يفضل ان يكون الماء دافئاً؟ ام بارداً؟ أم من ال"الحنفية"؟
كما أود أن أسأل عن وجبة العشاء: هل الافضل الغاءها؟ ام التخفيف منها وتناولها مبكراً وذلك لانقاص الوزن؟
وهل هناك اطعمة تحرق الدهون لذا فهى تخفض الوزن؟ وبناءً على ذلك يفضل تناولها فى العشاء او فى السحور؟
والف شكر لك على مادتك العلمية الرائعة والمبسطة.
فاطمة

القارئة الفاضلة فاطمة
يعتقد كثير من الناس أن تنظيم الطعام هو الوسيلة الوحيدة لاستعادة الرشاقة و تقليل وزن الجسم الزائد، كما يعتقد الكثيرون أن الماء عنصر هام في حدوث مشكلة الوزن الزائد، حتى أن البعض يتهمونه بأنه السبب الأساسي وراء تكون "الكرش" الضخم، والبطن المترهلة. لكن الماء بريء تماما من هذه الاتهامات، والعكس صحيح، ذلك أن الماء عنصر ضروري للشخص الذي يحاول أن يفقد وزنا، بل و يساعد على استمرار حالة الرشاقة بعد فقد الوزن.
يعمل الماء بطرق عديدة على تحسين معدلات فقد الوزن والصحة العامة أيضا. ومن المدهش أن الماء قد يكون العامل الوحيد الهام الذي يعمل على خفض الوزن والحفاظ على الوزن المثالي. بل يكاد الماء أن يكون المفتاح السحري لخفض الوزن الدائم. يعمل الماء على خفض الشهية ويساعد على اجراء عمليات التمثيل الغذائي من هدم واحراق للدهون المختزنة في الجسم. ويحافظ الماء على حالة العضلات الجيدة، كما يغسل الشوائب من الدم فتخرج مع البول، و أيضا يمنع حدوث الامساك. والشخص السمين بالذات يحتاج الى كثير من الماء، والاشخاص الذين يعانون من اختلال في احتجاز الملح و الماء يساعدهم مزيد من الماء على اعادة التوازن لسوائل الجسم الموزعة في انسجته بطريقة غير سليمة. وأثناء فقد الوزن فان الشخص يحتاج الى كمية كبيرة من الماء قد تصل الى حوالي 3 لتر من الماء يوميا. ويستحسن أن يتم شرب كوبين من الماء خلال ثلاثين دقيقة في الصباح ثم من كوبين الى ثلاثة أكواب من الماء في فترة الظهيرة وقبل تناول الطعام، ومثل ذلك قبل العشاء. مع مراعاة أن يتم شرب الماء حوالي نصف ساعة قبل الوجبات لكي يساعد على ارتواء الجسم وبالتالي ارتواء جدران المعدة وتشبعها بالماء، وبالتالي تقليل الشهية للطعام. ومن المعروف ان زيادة استهلاك ملح الطعام يساعد أيضا على احتجاز الملح ومن ثم الماء في الجسم. و تلعب هرمونات الأنوثة أيضا دورا في هذا الشأن، فتمر الفتيات البالغات والسيدات بهذه الحالة في الاسبوع الذي يسبق نزول الدورة الشهرية حيث يحتجز بعض الملح والماء نتيجة لزيادة في نسبة بعض الهرمونات الأنثوية الدورية مما يؤدي الى زيادة الوزن والاحساس بانتفاخ وتورم في بعض أجزاء الجسم، كما قد يزداد التوتر العصبي والانفعال في هذه الفترة، وهى حالة مؤقتة تزول بعد بدء الدورة الشهرية.
ويعتقد بعض الناس خطأ أن شرب الماء الساخن على معدة فارغة في الصباح يساعد على تخفيض الوزن، ويتم تبادل هذه المعلومة كما لو كانت حقيقة واقعة، وفي الواقع أن هذه معلومة خاطئة تماما ذلك أن شرب الماء البارد - وليس الساخن أو المثلج - هو الذي يساعد على فقد الوزن، و تعالوا نحسبها معا:
يرفع الجسم درجة حرارة كل ما يتناوله في جوفه من طعام أو شراب الى درجة 37 درجة مئوية وهي درجة حرارة جسم الانسان، وعندما نشرب كوبا من الماء البارد في درجة 15 درجة مئوية مثلا فان الجسم يرفع درجة حرارة الماء الى درجة حرارة الجسم أي يرفعه 22 درجة مئوية. وكوب الماء يكون غالبا حوالى 200 جراما. هنا نقف لحظة لكي نعرف أن السعر الحراري الصغير هو كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء درجة واحدة مئوية، وبالتالي فان الجسم يتكلف كمية من الحرارة تعادل 22 درجة مئوية x 200 جراما = 4400 سعرا صغيرا أي 4.4 سعرا حراريا مما نعرفه في حساباتنا اليومية للسعرات الحرارية في الطعام. أي أن شرب كوب من الماء البارد يجعل الجسم يفقد حوالي 4.4 سعرا حراريا. في الواقع أن هذا لا يحدث عندما نشرب ماء ساخنا حيث أن الجسم لا ينفق أية طاقة حرارية عليه. كما أن مقولة أن الماء الساخن يذيب الدهون غير حقيقية، ذلك أن الماء الساخن يتم امتصاص سخونته في الدورة الدموية للجسم فلا يمر على أية دهون أو يذيبها بأية طريقة. لذا، يجب أن يصبح شرب الماء البارد عادة يومية ولا مانع من استمرارها مدى الحياة.
وهكذا نرى أن الماء يساعد على زيادة الطاقة المنصرفة من الجسم ومن ثم حرق الدهون. والماء يقلل من الشهية بطريقة طبيعية ويساعد الجسم على تكسير الدهون المختزنة في الجسم. ولقد أظهرت الدراسات أن الانخفاض في تناول الماء يؤدي الى زيادة تخزين الدهون في الجسم، في حين أن زيادة استهلاك الماء تقلل فعليا من المخزون الدهني.
والسبب في ذلك أن الكليتين لا تستطيعان العمل بصورة مرضية بدون الماء الكافي. وعندما لا تعمل الكلي الى حدود طاقتها الطبيعية فان ذلك سينعكس على عمل الكبد حيث ستؤول اليه بعض أعباء عمل الكلى . ومن المعروف أن واحدة من أهم وظائف الكبد هى تكسير الدهون المختزنة وتحويلها الى طاقة قابلة للاستخدام بواسطة الجسم، ولكن اذا كان الكبد منشغلا بأداء بعض وظائف الكلى فانه لن يستطيع أن يعمل بكامل طاقته في وظائفه الطبيعية. ونتيجة لهذا فانه سوف يكسر دهونا مختزنة أقل، وستظل هذه الدهون في الجسم وبذلك سيتوقف وزن الجسم عن النزول.
وفي حالة احتجاز الماء في الجسم فان العلاج الناجع هو شرب المزيد من الماء، ورغم ما يبدو في هذه المقولة من مفارقة فان التفسير سهل وواضح، ذلك أن الجسم عندما يعاني من نقص الماء فانه يعتقد أن هناك تهديدا للحياة، و بالتالي فانه يبدأ في التمسك بكل قطرة ماء، مع سوء توزيع سوائل الجسم في انسجته المختلفة. ويظهر هذا في أعراض مثل تورم القدمين والساقين واليدين. ان شرب الماء بكمية كافية سيحل هذه المعضلة كما أنه سيزيد من ادرار البول وخلال ذلك يتم أيضا التخلص من بعض أملاح الصوديوم الزائدة والتي يؤدي احتجازها في الجسم الى مضاعفة المشكلة.
والماء مهم أيضا لليونة وطبيعية عمل عضلات الجسم، ومن ثم انقباضها وانبساطها بطريقة سلسة وطبيعية، وأيضا لمنع جفافها. كما أن الماء هام جدا لمنع ترهل الجلد وظهور التجاعيد به، وهو شيء قد يحدث مع نزول وزن الجسم، ذلك أن الماء يشكل جزء كبيرا من أنسجة الجلد.
وللماء وظيفة هامة أخرى أثناء علاج البدانة والوزن الزائد، ذلك أنه خلال نزول وزن الجسم فان الجسم ينتج كثيرا من النفايات والفضلات التي يجب التخلص منها، اذ أن الدهن الذي تم تكسيره خلال عملية النزول ينتج عنه مواد سامة ونفايات مثل الأجسام الكيتونية وغيرها، وهنا يكون دور الماء الذي يذهب بهذه الفضلات الى خارج الجسم عن طريق الكلي وادرار البول.
تلخيصا لما سبق فان الجسم لا يستطيع أن يعمل بطريقة طبيعية بدون ماء كاف، وهو لن يستطيع تكسير الدهون المختزنة بطريقة فعالة بدون الماء. أيضا الماء المختزن قد يزيد من وزن الجسم الزائد أصلا . ولكي نتخلص من الماء الزائد يجب ان نشرب كمية أكبر من الماء. ويمكن بكل ارتياح الاقرار بأن الماء ضروري جدا لفقد الوزن الزائد.
ولكن .. ما هي الكمية الكافية المطلوبة من الماء؟ في المتوسط يجب أن يشرب الانسان ثمانية أكواب من الماء كل يوم. لكن الشخص السمين يحتاج الى كوب اضافي من الماء لكل 10 كيلوجرامات من الوزن الزائد. ويجب مراعاة زيادة كمية الماء المستهلك أيضا في حالة القيام بتدريبات رياضية عنيفة أو في حالة الطقس الحار. ولايحتسب شرب القهوة من هذه الكمية على الاطلاق، كما يجب الا تزيد مشروبات الشاي والدايت والعصائر عن ثلث الكمية التي يجب استهلاكها، أذ انها لا تؤدي الى التوازن المائي الذي يقوم به الماء العذب.
أن الجسم يقوم بوظائفه بطريقة جيدة عندما تكون سوائله في حالة طيبة، فلا يكون هناك احتجاز للماء في الجسم، كما يحترق المزيد من الدهون حتى يمكن للجسم استخدام الطاقة الكامنة فيه. وهنا يشعر الانسان بالعطش بصورة طبيعية كما أن الجوع سيقل بالتدريج. ولو توقفت عن شرب كمية كافية من الماء، فان سوائل الجسم ستكون في حالة غير متوازنة مرة أخرى، وعندها سيتم احتجاز الماء، ويزيد الوزن مع فقد حقيقي لاحساس العطش الطبيعي. لذا لا تعتمد على احساسك بالعطش بل تناول ثمانية اكواب من الماء يوميا.
والماء هام جدا لحياتنا، فهو يكون حوالي 60 % من وزن جسم الانسان، و يتكون 70 % من وزن المخ من الماء، فيما يكون الماء 82 % من الدم و 90 % من الرئتين. و هو المكون الرئيسي للسائل الذي يحيط بالخلايا الحية و الداخل فيها. ولا يعادل الماء في أهميته للحياة سوى الأوكسجين.
وكما أسلفنا فان الجسم فانه يحتاج الى حوالي 3 لتر من الماء يوميا لاستبدال الماء المفقود منه. وعندما يتعرض الجسم للحرارة فان 2 مليون غدة عرقية تفرز العرق الذي يتكون من 99% من الماء . كما تفقد كمية ضئيلة من الماء بصفة منتظمة خلال اليوم في عملية الزفير، وأيضا في دموع العين الذي تحتاجها العين للتليين. و تؤدي التمرينات الرياضية و تناول الملح و أيضا السكني في المناطق العالية الى مزيد من استهلاك الماء.
ومن المهم هنا الاشارة الى أن الاحساس بالعطش قد يتم تفسيره بواسطة الجسم خطأ على أنه شعور بالجوع. وأحيانا كثيرة عندما تشعر بالجوع يكون المطلوب هو الشرب فقط ، أي أنك قد تكون عطشانا أو في حالة احتياج للماء، فيتعرف المخ على المستوى المنخفض من الماء في الجسم و يسجل اشارة الاحتياج، وهنا قد لا نستطيع ان نفرق بين اشارة الاحتياج الى الطعام أو الى الماء، اذ أن الجسم يميل غالبا الى تفسير اشارة الاحتياج على انها احتياج للطعام، فيتناول الشخص الطعام بدلا من أن يشرب الماء، مما يؤدي الى تفاقم مشكلة الوزن الزائد.
ان تناول الماء بصورة منتظمة و بكمية لا تقل عن ثمانية أكواب يوميا، وبدون انتظار لاحساس العطش، قد يكون هو الحل لمشكلة السمنة التي لا تستجيب للأنظمة الغذائية المختلفة. ونختم بملاحظة أن الماء له وظيفة هامة اضافية ولو انها تتم خارج جسم الانسان، رغم صلتها الوثيقة بالصحة والرشاقة فالماء هو الوسط الذي تمارس فيه واحدة من أهم رياضات الرشاقة، وهي رياضة السباحة. فالسباحة تؤدي الى معدل صرف طاقة عال اذ أن دقيقة السباحة تكلف الشخص البالغ من الوزن 70 كيوجراما 11.2 سعرا في الدقيقة، فيما يكلفه المشي 5.2 سعر في الدقيقة، بينما يكلفه الجلوس 1.3 سعرا في الدقيقة.
وبالنسبة لسؤالك عن وجبة العشاء يفضل أن تكون خفيفة ومبكرة، والأغذية التي تساعد على حرق الدهون هي التوابل الحريفة والبهارات، كما أن الكافيين من المواد التي تساعد على تنشيط الجسم وبالتالي صرف مزيد من الطاقة.

حضرة الدكتور المحترم السلام عليكم
أرجو منك مساعدتي في تخفيف وزني الذي أعاني منه منذ الحمل الثاني فأنا سيدة عمري 40 سنة طولي 158 ووزني 75 كيــلو . أرجو منك بأن ترشدني إلي نظام غذائي أستطيع من خلاله أن انزل من وزني ، مع الانتباه الى أني أعاني من قرحة المعدة وعندي فتق في الحجاز الحاجب وذلك بسب وحام الحمل. أنا عندي ثلاث بنات والبنت الصغرى عمرها ثلاث سنوات ونصف السنة وأرجو منك مساعدتي لأني دائما أفكر أحاول أن اعمل ريجيم وأنجح لان وزني ينزل بسرعة ولكنه سرعان ما يعود وأنا لا احب أن العب رياضة أرجو منك الرد بسرعة.
أم سارة
عرمون بيروت لبنان

القارئة الفاضلة أم سارة،
كل شخص يحتاج الى نظام غذائي خاص به من حيث حالته الصحية العامة ونشاطه واحتياجاته الغذائية. ولكني تعليقي على رسالتك أنك وقعت في الخطأ الشهير الذي أشرنا اليه من قبل وهو تناول كثير من الطعام أثناء فترتي الحمل والرضاعة مما سبب لك زيادة الوزن المشار اليها. وأستطيع هنا فقط الاشارة الى مكونات الغذاء الصحي من خضروات وفواكه وحبوب وبر وتينات متعددة المصادر، مع الابتعاد عن السكريات المباشرة والاقلال من النشويات. حالة فتق الحجاب الحاجز تستلزم تناول قليل من الطعام في وجبة العشاء الذي يجب أن يكون قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل. ويهمنا هنا الاشارة الى أهمية الحركة وممارسة الرياضة للحفاظ على وزن مثالي ولياقة بدنية عالية.

تحية
أنا شاب عمري 28 سنة ولدي مشكلة السمنة حيث أنه وزني 102 كغم و طولي 188سم وقد حاولت بشتى جهدي أن أخفضه باختلاف أنواع الريجيم طيلة السنتين الماضيتين ولكن دون جدوى فإرادتي ضعيفة جدا..
أنا لا آكل الشوكلاة لكن في بعض الأحيان آكل في ساعة متأخرة من الليل مشكلتي أني لا أمارس الرياضة .أدخن واشرب القهوة كثيرا هل من برنامج للحمية أستطيع متابعته للتخلص من الوزن الزائد ، إذا أمكن أن تشرح ما السبيل للوصول الى الوزن المثالي؟
مع الشكر والتقدير

القارئ العزيز
الأكل في ساعات الليل المتأخرة مشكلة يمكن علاجها بتناول أقراص الميلاتونين 1,5 جرام حيث أن انخفاض مستوى الميلاتونين ليلا يوقظ الانسان ويدفعه لتناول طعام غني بمادة التربتوفان التي تتحول الى مادة السيروتونين ثم الى مادة الميلاتونين التي يحتاجها الجسم كي يستغرق في النوم. كل هذا يفعله الجسم دون ادراك واعي من الانسان. كما يمكن تناول أغذية غنية بالتربتوفان مثل لحم صدر الديك الرومي وثمار الموز. ومن المهم أن تجد طريقة لتقوية ارادتك الضعيفة، وفي هذه النقطة فان طبيب متخصص قد يكون عاملا هاما للمساعدة في هذا الشأن.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أنا شابة سني 25 سنة عازبة أعاني من مشكل فقدان الشهية وسبب أني في إحدى الأيام و مند ثلاثة سنوات وقعت لي حالة تسمم خطيرة كنت سأفقد فيها حياتي، قبل ذلك كنت امتاز بصحة جيدة وكان وزني بين 63/ 64 و(طولي 1متر74) وكنت أكل جيدا لكن بعد تسممي تغير كل شيء لان في تلك مرحلة منعت علي الكثير من الأشياء لمدة طويلة حسب حالة جهازي الهضمي. المهم تحسنت والحمد لله وزدت قليل من الوزن حيث كنت ازن 52 إلى 55/56، لكن رغم ذلك فشهيتي للأكل لم تتحسن أكل إلا قليلا في جميع وجبات اليوم ومن الممكن أن لا افطر أو اتغدى.. فاستقر وزني على55 وأحس بضعف وتعب دائما وامرض كثيرا ولا أتعافى بسرعة ونحيفة جدا أعيش بالمقويات أو المنشطات مثل(بيروكة/ بيو3 سوبرادين...) وإذا حبستها ترجع أبدا أحس بالتعب على ابسط الأشياء ذهبت عند الكثير من الأطباء دون جدوى وقد أجريت تحاليل ولم يجد عندي لا فقر لدم حاد ولا أي مرض خطير و يقولون لي عليك بالأكل جيدا و يعطوني فواتح الشهية و المنيغزيوم أو فيتامينات عندما احبس الفواتح الشهية مثل( برفيتال و أبتين...) ارجع إلى نفس المشكل.
فانا يا دكتور أرجو منك أن تفيدني في مشكلتي وأن تعطيني حلا وكيف يمكن أن أعالج نفسي فانا أريد أن أتماثل إلى الشفاء وهل دواء الأعشاب ممكن أن يساعدني؟ وماهي الأطعمة التي يجب أن أكلها؟ وهل عدم أكلي جيدا هو سبب تعبي ومرضي بشكل متكرر؟ وهل استمر في أخد الفواتح الشهية والفيتامينات؟ وهل ليس لها أثار جانبية علي في المستقبل؟
وشكرا كثيرا يا دكتور
سارة

القارئة العزيزة سارة
من المهم تناول الطعام بانتظام في ثلاث وجبات مفيدة، ويجب عدم إهمال أي وجبة، كما يجب تناول مشروبات يدخل في إعدادها اللبن في وسط الوجبات. وحتى مع ضعف الشهية يجب أن تأكلي الوجبات المنتظمة حتى ولو كانت الكميات قليلة، ومع الوقت ستتعودين على تناول الطعام المنتظم وستتحسن شهيتك. ويمكنك التركيز على النشويات والبر وتينات، مع تناول العصائر الطازجة، وتناول الحلويات والفواكه.

Dear Dr. Emad,
Thank you so much for your nice valuable articles.
I would like to ask you whatrsquo;s better to be used instead of the white sugar is it the artificial sugar or the brown sugar?
Regards,
Dana
Amman- Jordan

القارئة الفاضلة دانا
السكر البني يحتوي على سعرات حرارية عادية مثله مثل السكر الأبيض تماما، بينما لا تحتوي المحليات الصناعية على أي سعرات، وهي لا تضر الصحة وقد أجيزت من قبل الهيئات الصحية العالمية المسئولة.

Dear Dr.Emad
I am a 23 years old girl, I am 160 cm and 54 Kg, I am not fat, but i like to be always in the best shape, I have made a diet and I lost 6 kg in more than 4 months but i encountered a problem in loosing my hair, is there any relation between the diet i have made and loosing my hair. the diet that i have followed was by reducing the amount of calories that i gain every day, but without excluding any type of food.
I would like also to know what is the best way to stay always in shape, especially that my job requires me to sit at the PC all the day, so i am starting to have problems in my lower body.
our quick response is highly appreciated
Best Regards
Lama

القارئة الفاضلة لاما،
الشكوى من سقوط الشعر أثناء القيام باتباع نظام غذائي محدد لفقد الوزن تكاد تكون عامة، والسبب فيها يرجع إهمال بعض العناصر الغذائية الهامة أثناء الريجيم، مثل الفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الشعر وصحته. ولهذا يجب أن يكون الغذاء صحيا ومتكاملا، مع استشارة طبيب للأمراض الجلدية لتشخيص وعلاج الحالة. كما ينصح أيضا بعدم استعمال الأمشاط أو فرش البلاستيكية لأنها تولد كهرباء استاتيكية تضر بالشعر وتتسبب في سقوطه، وبديلا عنها يمكن استخدام أمشاط الشعر الحديدية والخشبية والمصنوعة من العظم، وفرش الشعر المصنوعة من الألياف الطبيعية أو المعدن. وبخصوص الجلوس طويلا أثناء العمل ينصح بممارسة بعض أنواع الرياضة الخفيفة في المكتب أثناء العمل، وهو ما قمنا بشرحه تفصيلا في مقالات سابقة في ايلاف، ويمكنك الاطلاع عليها بموقعي http://dr.emadsobhi.to.md/ .

Dear Emad
I am one of the elaph's fan and it is very good. Idon't want to waste your time .
my problem is ,...
I am unmarried lady.33 years old. 158cm tall with 82 kilos. 5 years ago i just used to be 50 kilos but at the age of 28 yearsI got migraine headache andI went to so many doctors they didn't understand that is migraine, and saidI am low weight andI live in tehran it is one of the most polluted cities in the world, so they said it is because of no fresh air and my family forced me to eat more because i just had 50 kilos.I start to eat nuts and so many high calories food tillI gained so much weight and reallyI can't live with this 82 kilos. It is killing me.I can't go anywhere.I feel pitty on myself.I am educated person.I feel guilty about myself.I tried so many diets but none of them worked.I write one of my diets for you it is good but the problem is after 2 weeks my gum is starting bleeding and i feel i can't walk on my feet .
1-breakfast :bread it is about half of your hand -with cheese about as much -with a 1 cup milk +1 date .
2- 10 am : an apple or any fruit (just one )
3- noon : salad without any dressing +6 spoons rice without butter or any oil on it +chicken or a simple fish or anything that it is for lunch.
4- tea time just 1 fruit
5- 7 pm - yougert 1 cup. tuna without oil-or susages + salad .
i am using near 8 classes of water during a day and about an hour exercise everyday and 1 cup of multivitamin everyday. So after 2 weeks i start to feel bad and i feel low energy with bleeding in my gum another thing with this diet i just lost 1 kilo per month.
Doctor can you help me to getbackto my past weight.I must lose 32 kilos please help me .
best regards .
hoda . هدی

القارئة الفاضلة هدى
تقولين أن وزنك كان معقولا ولكنك أصبت بالصداع النصفي، ونصحك الأطباء بزيادة الوزن للتغلب على الصداع، فزاد وزنك جدا، وعندما تقومين باتباع نظام غذائي لخفض الوزن تنزفين من لثة أسنانك .. هذا الكلام محير من وجهة النظر العلمية، لأنه لا علاقة للصداع النصفي بوزن الجسم، وعلاجه لا يكون بزيادة الوزن، كما أن الغذاء الصحي المتكامل لا يؤدي الى نزف اللثة. أنصحك بعرض نفسك على طبيب الأسنان وطبيب لأمراض الدم اذا لزم الأمر لتشخيص وعلاج حالة النزف من اللثة التي قد تكون عرض لمرض آخر، وبالنسبة لفقد الوزن يمكنك اتباع نظام غذائي صحي يتمثل في تناول الخضراوات والفواكه والبروتينات مع الامتناع عن السكريات المباشرة والإقلال من النشويات.

الاستاذ الفاضل د.عماد
تحية طيبة،
اود ان أسأل حول : أسلوب التغذية المثالى بالكم والنوع لطفلتى البالغة من العمر عامان وثمانية أشهر؟
علماً باننى حريصة على عدم الاكثار من السكروالملح بالنسبة لها، كما اننى اطعمها فاكهة يوميا خاصة الموز والتفاح، وأجعلها تتناول كوب لبن زبادى يومياً.
وهل اللحوم مهمة لها؟ وبأى قدر؟ وهل تغنى الدجاج عن اللحوم الحمراء؟ وهل يغنى البيض عن كليهما؟
فاطمة

الأخت الفاضلة فاطمة
جيد اهتمامك بتغذية طفلتك، ومن المهم تدريب الأطفال على العادات الصحية الطيبة مثلما ذكرت من عدم الاكثار من السكر والملح، والاهتمام بالخضروات والفواكه والبروتينات. كما يجب أن نحترس من المشروبات الغازية والمقرمشات والحلويات التي يقبل عليها الأطفال. وتذكري أن التعليم في الصغر كالنقش على الحجر. وكل البروتينات مفيدة من لحوم ودجاج وبيض ويجب تعويد الأطفال على كل أنواعها.

أسئلة وأجوبة التغذية والريجيم 1
أسئلة وأجوبة التغذية والريجيم 2

د.عماد مستعد لتقى إستفساراتكم عن الريجيم والتغذية على إيميله وستنشر فى إيلاف
DrEmadSobhi@yahoo.com