مذاقات

وجبة غنية باللحم والخضر

الدجاج مع 'البازيلا والملفوف"

الدجاج بالبازيلا
قراؤنا من مستخدمي إنستجرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام
إضغط هنا للإشتراك

نقدّم لك اليوم عبر "مذاقات إيلاف" وجبةً غنية باللحم والخضر، وهي طبق "الدجاج بالبازيلا والملفوف".

&& الدجاج بالبازيلا واالمفوف:
المقادير


&4 قطع من الدجاج
زيت بذور اللفت
الصعتر الطازج لإضافة نكهة شهية
ملح وفلفل
g100&من&حبات الملفوف الصغيرة Brussels sprout(مغلية ومقطعة&أنصاف)
200&> من حب البازيلا
1 بصلة صغيرة مفرومة
2&فصان من الثوم المفروم
4 شرائح من الديك الرومي ولحم الخنزير(المقدد والمفروم والمقلى حتى يصبح مقرمشاً)


الطريقة:
تُتبل&قطع الدجاج بالملح والفلفل والصعتر وتُوضَع بطبق مقاوم لحرارة الفرن مع رش سريع لزيت بذور اللفت. ثم تشوى&لمدة 40 دقيقة بينما يتم إعداد&البازيلا.

تُغلى براعم البازيلا حتى تنضج.&ويقُلى البصل والثوم بقليلٍ من الزيت،&فتضاف إليهم حُبيبات&البازيلا والملفوف الصغير، ثم تُقلّب على حرارة معتدلة.&بعدها &يُضاف الـ"Bacon"(لحم الخنزير&المقدد والمفروم) ويُخلط مع المكونات.&

طريقة التقديم:
يمكن تقديم هذا الطبق بعدة طرق وحسب الرغبة. فيمكن أن& يُقذَم مع الخبز الطازج والبطاطا والمعكرونة أو الـnoodles، كما يمكن&تقديمه مع الأرز.

التعليقات

جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف