بالصور.. شرائح التوت مع الليمون

&المقادير:200 غ طحين&50 غ دقيق اللوز25 غ مسحوق السكر1/4 ملعقة صغيرة ملح1/2 الفانيليا&150 غ زبدة&1 صفار البيضمربى التوت&للزينة: مسحوق السكر، بياض بيضة واحدة، القليل من عصير الليمون أو الحامض المبشور&نبدأ بخلط دقيق اللوز، السكر البودرة والفانيليا والملح في وعاء.&تضاف الزبدة في مكعبات صغيرة مع الخلط حتى تمتزج مع الطحين والبيض مع تفادي التحريك بقوة.تغلق العجينة في كيس من البلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.&تقسم العجينة إلى اثنين من الأجزاء المتساوية، ويطرح كل جزء بين ورقتي الخبز.&تخبز الأولى في فرن محمى على 190 درجة فهرنهايت لمدة 5-7 دقائق، ثم تدهن بمربى التوت وتوضع العجينة الأخرى فوقها. تخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.تأخذ من الفرن وتترك لتبرد قليلا ثم تنشر الزينة عليها مع رشة من قشر الليمون أو حبيبات السكر الملونة.تقطع إلى مربعات وتترك على رف معدني لتبرد تماماً.&&&&&&&