تورتة التوت للعائلة والضيوف

يحلو صنع الحلويات في عطلة الأسبوع في وقت اجتماع العائلة واستقبال الضيوف. ولقد اختار لكم شيف "إيلاف" لهذا الأسبوع وصفةً لذيذة وسهلة التحضير وهي "تورتة التوت" black-berry tart && "تورتة التوت" black-berry tart *المقادير: - 150g من الزبدة - 250g& من الدقيق(الطحين) - 125g السكر - 1 بيضة -&ملعقة أو إثنين كبيرتين&من الماء مقادير الحشوة: -100g من&جبنة المازيبان (marzipan)&المبروشة - 50g& من البسكويت digestive المسحوق - 250g من التوت الأسود(العلّيق) الطريقة: - إفركي الزبدة في الدقيق بيديك حتى تمتزج بشكلٍ جيد.&أضيفي السكر واجمعي العجين بالبيضة والماء. اتركيها لترتاح&في الثلاجة لمدة 1 ساعة. - إطرحي العجينة وضعها في&الفرن المدهون بالزبدة. ثم ضعي& برش جبنة المارزيبان&والبسكويت المسحوق&وأضيفي التوت على القمة. - ضعيها بالفرن&على حرارة&200 درجة مئوية&لحوالي 20 دقيقة. طريقة التقديم: يمكنك تقديمها قطعاً دون إضافات، كما يمكنك إضافة بعض الكريمة أو الـice cream(البوظة) لتحصلي على لذة مضاعفة.