قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك
&
المقادير:4 صفار البيض2 ملعقة صغيرة خردل إنكليزيملعقة كبيرة خل أبيض750 ملل زيت نباتيحفنة من ملح البحر والفلفل الأبيض الطازج المطحون&
الطريقةيخفق صفار البيض مع الخل والملح والفلفل والخردل لفترة وجيزة، ويصب الزيت ببطء خلال دوران الخلاط. بعد دقيقة أو دقيقتين، يبدأ الخليط بتغيير الاتساق ويتحول الى صلصة غنية سميكة.&يمكن وقف سكب الزيت إذا وجدتم ان الخليط أصبح سميكاً بما يكفي.الآن يمكن إضافة الأعشاب، وقشر الليمون، والمزيد من الخردل وبذور الشمر والكزبرة والسبانخ وكل المكونات التي ترغبون أن تنكّه المايونيز الخاص بكم.&
&
&