سلطة الشعير

المقادير:&500 غ من الشعير العضوي (مطبوخ مع مكعب واحد من مرقة الدجاج في ليتر واحد من الماء)1 بصلة حمراء كبيرة، مفرومة فرما ناعما1 فلفل أحمر كبير، مفرومة فرما ناعما1 فلفل أخضر كبير، مفرومة فرما ناعما1 علبة من الذرة1 حفنة من البصل، مفرومة فرما ناعماالفلفل الحار، وكثير ما تريد، مقطعة إلى شرائح1 حفنة كبيرة من الشبت المفروم1 حفنة كبيرة من البقدونس المفروم4 فصوص من الثوم1 حفنة كبيرة من التوابلعصير ليمون وزيت الزيتون - ملح وفلفل
الطريقةهذه السلطة صحية للغاية ومشبعة، كما أنها منعشة ولذيذة يمكن أن تؤكل لوحدها مع القليل من الخبز أو بعض السمك أو اللحم المشوي&كل ما تتطلبه هذه السلطة هو طهي الشعير وفقاً للتعليمات ثم إضافة الزيت والثوم والملح والفلفل مع عصير الليمون، ثم تقديمه مع الخضار أو اللحم أو السمك.&&&