الكوسا المحشوة

المقادير1 كلغ لحم البقر المفروم&4 حبات كوسا كبيرة، مقطعة الى النصف ومفرغة من الداخل2 بصل مفروم ناعم4 كراث مفروم فرماً ناعماً6 فصوص من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً1 الفلفل الحار، مفرومة فرماً ناعماًالقليل من الثوم، البقدونس، الشبت، مفرومة ناعماً4 شرائح من الخبز الخشن، مغمسة في الماء ثم تنقل وتخفق في الخلاط1 فلفل أخضر، مفرومة فرماً ناعماًالبارميزان للزينةملح وفلفل
الطريقةيخلط اللحم المفروم مع البصل والكراث والثوم والفلفل الحار، والأعشاب، والفلفل الأخضر والخبز ويتبل بالملح والفلفل. بعدها تسكب في الكوسا مع رشة البارميزان وتنقل الى الفرن لحوالي 40 دقيقة على حرارة 200 درجة.&يقدم مع السلطة المفضلة او بعض الخبز أو البطاط، أو القليل من الطماطم المشوية مع بعض الزعتر والملح .&&&