بيتزا سريعة التحضير

&المقادير:10 غرام خميرة طازجة.ثلاث أرباع لتر ماء.ملعقة صغيرة ملح.2 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت.مقدار من الطحين يكفي لتصبح العجينة ناعمة ومتماسكة .(يمكن إستخدام خليط الشوفان مع الطحين حسب رغبتكم).&مقادير صلصة الطماطم:علبة من الطماطم الجاهزة.3 فصوص ثوم مفروم.ملعقة كبيرة صلصة طماطم.زعتر،ملح وفلفل وريحان.&الطريقة:وضع الماء في ماكينة العجن بالإضافة إلي الخميرة والملح والطحين ومزجهم بلطف لمدة 15 دقيقة ، حتي يصبح العجين ناعم ومتماسك.يغطي العجين لبضع ساعات حتي يتضاعف حجمه.&نفرد العجين بسمك 1 سم ، ويفرد عليه خليط الصلصة ومن ثم رش أنواع الجبن المفضلة لديكم.وهنا تأت مرحلة إختيار خلطة البيتزا المفضلة لديكم سواء لحوم أو دجاج أو اسماك، وقد إخترت البصل والفلفل وببروني اللحم ، وبعد نثر كل تلك المكونات فوق العجين نقوم بوضع مبشور جبن الموزاريلا وبعض قطرات زيت الزيتون.تخبز البيتزا في فرن ساخن علي درجة 240 درجة لمدة 15 دقيقة.&&&&