كرات اللحم الشهية

طبق اليوم هو كرات اللحم الشهية والسريعة التحضير، ويطيب تقديمها مع البروكولي والمشمش واللوز.

كرات اللحم الشهية
*المكونات:

• 500G لحم الحبش المطحون(أو لحم بقر أو غنم)
• 3 فصوص مفرومة من الثوم
• ربع كوب من البصل المفروم 
• ربع كوب من البقدونس المفروم 
• نصف ملعقة صغيرة من الملح 
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل 
• نصف ملعقة صغيرة من التوابل 
• 1 بيضة مخفوقة
• نصف فنجان من فتات الخبز الجاف (البقسماط Bread crumbs)

*طريقة التحضير والتقديم:
• اخلطوا جميع المكونات وشكلوها دوائر رقيقة بالحجم الذي ترغبون به
• رشوا مقلاة غير لاصقة بخفة مع الزيت النباتي.
• إقلوا الكرات على الجهتين لمدة 5-6 دقائق أو حتى ينضجوا ويظهر الإحمرار على الخارج.
• قدموهم مع السلطة من اختياركم. أو مع البروكلي والمشمش واللوز.