الديك الرومي مع صلصة البقدونس والبطاطا

المقادير&8 شرائح لحم الديك الرومي رقيقة مغمسة في البيض وفتات الخبزملح وفلفلبطاطا مسلوقة ومقشرةصلصة البقدونس:3 باقات كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما2 ملعقة كبيرة طحين4 أكواب من الحليب10 غ من الزبدة&ملح وفلفل
الطريقةتوضع شرائح الديك الرومي على صينية الخبز وتشوى في الفرن على حرارة 200 درجة لحوالي 30 دقيقة.&في هذه الأثناء توضع حبات البطاطا الصغيرة في الماء المغلي، ونبدأ بصنع الصلصة عن طريق خفق الحليب مع الزبدة والبقدونس والتوابل.&ما أن تجهز شرائح الديك الرومي، تسكب فوقها الصلصة وتقدم مع البطاطا المسلوقة على الجانب، أو ربما القليل من الخيار المخلل.&&