كعكة النسكافيه الباردة

&المقادير:

أولا: الكعككوب ونصف سكر خشنربع كوب زبدةربع كوب حليب سائل2 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر4 بيضات2 ملعقة صغيرة فانيليا&طريقة التحضير:1 - يتم خلط كل من البيض والسكر الخشن من ثم المقادير الجافة.2 - عجن عجينة الكعك وخبزها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق، ثم يتم تخفيف درجة الحرارة وتترك العجينة لمدة 20 دقيقة لتنضج.ثانيا: النسكافيهنصف كوب سكر خشنكوب ونصف ماء5 ملعقة كبيرة نسكافيهطريقة التحضير:1 - نضيف السكر والماء والنسكافيه ونغليهم على النار.2 - بعد الانتهاء نقوم بصب المزيج على الكعكة بعد أن تكون قد بردت مع الاستعانة بشوكة لإحداث عدة ثقوب حتى تتشرب الكعكة المزيج.&ثالثا: لتحضير الكريمةالمقادير:2كيس كريمة جاهزةكوب حليب بارديتم خفقها معًا حتى تتكاثف ومن ثم نغطي سطح الكعكة بها.يمكن استخدام السكر المحروق مع اللوز أو الجوز للزينة، وذلك بوضع اللوز مع السكر في مقلاة على نار حامية ويتم تحميصها حتى يصبح لونها بنيًا.يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويترك ليبرد ومن ثم يتم طحنه وبعدها يرش فوق الكعكة المشربة بالنسكافيه والمغطاة بالكريمة.