GMT 15:08 2016 الأحد 18 سبتمبر GMT 15:37 2016 الأحد 18 سبتمبر  :آخر تحديث
مع الفاكهة والعصائر

الفطائر المحلاة

أنيمتة كلينكبي

يقدّم لكم شيف "إيلاف" الفطائر المحلاة كوصفة شهية تصلح لترويقة خفيفة عند الصباح أو حلوى للعصرونية للعائلة والضيوف.


الفطائر المحلاة
*المكونات

• 250ml من الحليب
• 125G من الدقيق العادي
• 1 بيضة متوسطة
• 3 ملاعق كبيرة من حبيبات السكر
• ملح 3/4 ملعقة صغيرة
• 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية
• 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز Baking powder

*طريقة التحضير والتقديم:
• إجمعوا بين المكونات في وعاءٍ كبير. واخلطوهم بشكلٍ جيد.
• سخنوا مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة. استخدموا مغرفة، وأضيفوا جزءاً من الخليط في المقلاة.
• ستبدأ الفقاعات بالظهور على السطح. عندما تنتشر الفقاعات اقلبوا وجه الفطيرة بعد حوالي 3 دقائق، واتركوه حتى يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
• عندما تنتهوا من كل فطيرة ضعوها في صينية دافئة بفرنٍ على درجة حرارة منخفضة للحفاظ على حرارتها بينما تنتهوا من طهي البقية.

*طريقة التقديم:
•يقدم هذا الطبق مع ما تختارونه من الفواكه. إنشروا الشوكولا والعسل والمكسرات على الفطائر، وقدموها مع القهوة أو العصائر حسب ذوقكم.

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في