إيلاف : مذاقات لمحات

تتعدد الروايات عن نشأة المعكرونة وتتعدد أطباقها. شيف "إيلاف" يُضيء على أصلها ومكوناتها وفوائدها الغذائية.

تتنوع أنواع الحبوب والفاصولياء واللوبياء في بلدان العالم، لكنها بصفةٍ عامة لا تلقى تقديراً بقدر أهمية خصائصها الغذائية المهمة لصحة الإنسان. شيف "إيلاف" يضيء على فوائدها ويقدِّم وصفة شهية لتحضيرها

يُعتبر مرق السمك مصدراً كبيراً لليود الذي يحتاجه الجسم لصنع هرمونات الغدة الدرقية التي تتحكم في عملية التمثيل الغذائي في الجسم. إليكم طريقة تحضيره.