إيلاف : مذاقات قضايا

يلقي الشيف الإيطالي ماركو لجيتيمو الضوء على قائمة مميزة من أطباق المطبخ الإيطالي. "إيلاف" حاورته واطلعت منه على جديده من الأطباق الكلاسيكية مع اللمسة المعاصرة التي يضعها خلال عمله في دبي

يفقد إنسان العصر نكهة مشاركة الطعام على مائدة العائلة المجتمعة مع إيقاع العمل السريع الذي يفرض نفسه على يوميات الناس. شيف "إيلاف" يشرح مفهوم "الأكل بذكاء" عبر مشاركة الوجبات مع الأهل والزملاء في العمل

تُقدَّر حاجة جسم الشخص الطبيعي البالغ لشرب الماء بين ليتر أو إثنين أو على الأكثر ثلاث ليترات. شيف "إيلاف" يخبركم عن فوائد تناول المياه بتوقيتها الصحيح ويحذِّركم من الإفراط