GMT 23:58 2017 الأربعاء 1 مارس GMT 0:18 2017 الخميس 2 مارس  :آخر تحديث
مع الخبز والخُضَر

وجبة الصلصة الحارة

أنيمتة كلينكبي

إختار لكم شيف "إيلاف" وجبة خفيفة كطبق إضافي شهي سينال إعجاب كل من يحب تناول المأكولات الحارة.


وجبة الصلصة الحارة
*المكونات:

- 1 جرة من الفلفل المشوي
- 200G من الجوز
- 1 ملعقة كبيرة من الشراب المركز (Sirup)
- 1 شريحة من الخبز الجاف، غارقة في المياه
- 100 غرام من زيت الزيتون
- 1 فص من الثوم
- 2 ملعقتان صغيرتان من الكمون
- الملح والنعناع والفلفل حسب الذوق

*طريقة التحضير والتقديم:
- إمزجوا الخبز مع الفلفل (بعد التخلّص من المياه في الخبز والزيت الزائد من جرة الفلفل). أضيفوا الجوز والثوم والكمون والملح وزيت الزيتون.
- ويبقى الأمر لكم لتقرروا كيف ترغبون بضبط البهار مع بعض الشراب المركز والنعناع.
-يمكنكم تزيينها مع بعض الجوز وغصن من النعناع.
- يُقدّم هذا الطبق مع مجموعة مختارة من الخضروات الطازجة، المفرومة أو بعض الخبز.

ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من وصفات شيف "إيلاف" عبر وسم على "تويتر".

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات