GMT 7:55 2017 الثلائاء 4 أبريل GMT 8:20 2017 الثلائاء 4 أبريل  :آخر تحديث
حلوى شهية وسهلة التحضير

كرات المشمش بجوز الهند

إيلاف من بيروت
مواضيع ذات صلة

إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا الأسبوع حلوى شهية وسهلة التحضير. إنها كرات المشمش بجوز الهند.


كرات المشمش بجوز الهند
*المكونات:

- 200 غرام من المشمش المجفف
- 3/4 كوب جوز الهند المقطع
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثّف المحلى
- 1 برش قشر برتقال أو ليمون حامض
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 1/2 كوب من برش جوز الهند والفستق المسحون


*طريقة التحضير:
- ضعوا المشمش في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفوا قطع جوز الهند. واطحنوهم لبضعة دقائق. أضيفوا قشر البرتقال وماء الزهر من خلال أنبوب الخلاط الى جانب الحليب المكثذف.
- أوقفوا الآلة بعد ثلاث دقائق لتتأكدوا من وضع المزيج. فإذا كان جافاً، يُضاف المزيد من الحليب المكثّف المحلّى. وتُخفَق العجينة مجدداً.
- إنقلوا العجينة إلى كيس بلاستيكي مخصص للحفظ وضعوها في البراد. يفضَّل تحضيرهم منذ المساء.
- إستخدموا مغرفة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة. واغمسوا الكرات ببرش جوز الهند والفستق. وقدموهم حلوى شهية
- يمكن تزيين الكرات بالحليب المكثّف المحلّى كما في الصورة أدناه

ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر".

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات