قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك
&
المقادير :صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطع مكعبات)ملح: ملعقة صغيرةالبهار الحلو: ملعقة صغيرةالقرفة: ربع ملعقة صغيرةبابريكا: ملعقة صغيرةالكزبرة: ملعقتان كبيرتان (مفرومة)الثوم: 4 فصوص (مهروس)المايونيز: كوبكريما سائلة: ربع كوبقشرة ليمون: 1 حبةالبصل: 1 حبة (مفروم خشن)البطاطا: 4 حبات (مقطعة مكعبات)&
طريقة التحضير1. نخلط التوابل مع الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمون والبصلة المفرومة خشناً وتوضع مكعبات الدجاج في صلصة التخليل وتترك مغطاة لمدة 24 ساعة في الثلاجة.2. تغرز مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية وتشوى في الفرن حتى تنضج.3. تقلى البطاطا بزيت غزير وتخلط قطع البطاطا المقلية مع مكعبات الطاووق المشوية.4. يضاف 6 ملاعق من طعام من زيت القلي إلى الخليط ويقدم الطبق فوراً مع صلصة الثوم.