طبق اليوم لذيذ وبسيط. وهو أحد الأطباق الغنية بمكوناتها رغم أن تحضيره يحتاج لوقتٍ قصير. إليكم وصفة "فطيرة اللحم بخبز البيتا".
فطيرة اللحم بخبز البيتا:
أولاً، عليك بإحضار 8 أرغفة من خبز البيتا أو يمكنك تحضيرها في مطبخك(راجعي طريقة تحضيرها بالنقر على العنوان المرفق أعلاه إلى الشمال تحت عنوان "مواضيع ذات صلة")
*مقادير فطيرة اللحم:
- 1 كيلوغرام من لحم الغنم المفروم أو اللحم البقري أو الدجاج
- 4 فصوص مفرومة من الثوم
- ملح وفلفل
- 1 بيضة
- الزيت للقلي
 |
 |
- التحضير:
كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات و تسخين الزيت في مقلاة. ثم مدّي اللحم في الصينية واقليه على كلا الجانبين على نارٍ متوسطة الحرارة. وهذا سوف يستغرق حوالي 15 دقيقة. وعندما يتم طهيها، قطعيها لشرائح بالحجم الذي تريدنه. ثم وزعيهم بأرغفة خبز البيتا مع الصلصة والخُضَر.
*مكونات الصلصة للإضافة:
- 2 فصان من الثوم (مفرومان)
- 200 غرام من الزبادي(اللبن الرائب)
- برش وعصير نصف ليمونة حامض
- ملح وفلفل
 |
- التحضير:
تُخلَط جميع المكونات وتُترَك جانباً لحين استخدامها.
* الخضراوات للإضافة:
عليك باختيار الخُضَر الطازجة التي تريدينها. تُقطَّع بحجمٍ صغير لوضعها في خبز البيتا
 |
*طريقة التقديم:
إفتحي أرغفة خبز البيتا وضعي شريحة من اللحم وفوقها الصلصة والخُضَر كما تبدو في الصورة المرفقة أعلاه.
التعليقات