البرغر المشوي والخضار

&1 كلغ من لحم البقر المفروم، يخلط مع البيض والأعشاب المفرومة ناعما من اختيارك والملح والفلفل&اختيار الخضار: الباذنجان، الكوسا والطماطم والبصل والبصل الأخضر والفلفل والبطاطا المسلوقة، والهليون، الفلفل ...&&هذا الطبق مناسب للجلسات الكبيرة والعائلة والأصدقاء. كل ما يتطلبه هذا الطبق شواء البرغر وإضافة الخضروات.&أما لسلطة الروكا:&&2 باقة كبيرة من أوراق الجرجير، مفرومة فرما خشنا&3 طماطم كبيرة، مفرومة&جزء كبير من جبن البارما، مقطعة إلى شرائح50 غ من الصنوبر المحمصعصير الليمون وزيت الزيتونتمزج كل المكونات وتتبل لتصبح جاهزة للتقديم بجانب البرغر&&&