GMT 10:00 2017 الأربعاء 23 أغسطس GMT 11:32 2017 الأربعاء 23 أغسطس  :آخر تحديث
مع الخبز المحمّص

سلطة جبن الماعز

أنيمتة كلينكبي

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً خفيفاً لهذا اليوم وهو سلطة جبن الماعز المغذية.


سلطة جبن الماعز مع الخبز المحمّص
*المقادير(لشخص ٍ واحد):

-2 شريحتان من جبنة الماعز ذات نوعية جيدة
-2 شريحتان من خبز الجاودار Rye bread
- زيت الزيتون
- مختلطة أوراق الخس والأعشاب من اختيارك
- الزيتون والجوز حسب الذوق
- عصير الليمون الحامض والعسل للرش

*طريقة التحضير والتقديم:
- إبدأوا بخلط أوراق الخس والأعشاب معاً. أضيفوا الزيتون والجوز. ورشوا عليهم القليل من زيت الزيتون، والقليل من عصير الليمون وبعض العسل.
- إفرشوا شرائح الخبز مع زيت الزيتون والخبز المحمّص في الفرن على حرارة عالية لبضعة دقائق حتى تُصبِح هشة.
- تُقلى جبنة الماعز في زيت الزيتون قليلاً على حرارة عالية حتى تُصبِح متموجة قليلاً - على كلا الجانبين.
- قدموهم على رأس السلطة مع خبز الجاودار جانباً. مع بعض الأعشاب من اختياركم.
(يمكنكم استبدال خبز الجاودار بالرغيف الفرنسي)
المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر"

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات