يقدّم لكم شيف "إيلاف" وصفة صدر البط المدخن مع سلطة التفاح وكريم الفجل لعشاءٍ مميّز وسريع.
صدر البط المخن
*المقادير:
- 2 صدران من لحم البط المدخن
- 2 حبتان من التفاح(تُقطّع لشرائح)
- عصير الليمون الحامض والملح والفلفل والزعتر
- 100 غرام من الكريمة المخفوقة
- 1 ربطة من جذور الفجل الطازج (مبروشة) وقد تحتاجتون للمزيد تبعاً لحجم الحبيبات وذوقكم بنسبة النكهة المطلوبة
*طريقة التحضير والتقديم:
- كل ما عليكم القيام به هو تشريح صدر البط المدخن لقطع رقيقة جداً (أو بحجم الشرائح الظاهرة بالصورة المرفقة. الأمر يعود لكم)
- سلطة التفاح:
إخلطوا التفاح مع عصير الليمون الحامض والملح والفلفل والزعتر. ثم اخفقوا الكريما وأضيفوا الفجل المبروش. واستمتعوا بعشاءٍ لذيذ وسهل التحضير.
- يقدّم هذا الطبق بمقاديره المذكورة لشخصين مع بعض الخبز أو حسبما ترغبون.
التعليقات