قراؤنا من مستخدمي إنستجرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام
إضغط هنا للإشتراك

طبق اليوم يجمع لحم البقر مع المعكرونة والخضَر وجبن شيدر. إنه كالبرغر دون الخبز.


لحم البقر مع المعكرونة
*المكونات:

- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فصان من الثوم
- 1 بصلة مفرومة
- 450-500g من لحم البقر المفروم
- 1 علبة رب الطماطم Tomato pure
- 2 ملعقتان كبيرتان من الكاتشب و 2 ملعقتان كبيرتان من الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من أوريغانو(الحبق)، المجففة
- 2 علبتان من الطماطم المفرومة
- 400g من المعكرونة
- 600 إلى 700 ملم من مرق لحم البقر 
- الملح والفلفل
- برش جبن شيدر
- البصل الأخضر المفروم للزينة

*طريقة التحضير والتقديم:
- سخنوا الزيت في قدر، واقلوا الثوم والبصل. أضيفوا لحم البقر واقلوهم جيداً ليتحول لونهم إلى البني. وأضيفوا رب الطماطم، الصلصة، الخردل، أوريغانو، الطماطم المفرومة، المرق والمعكرونة. واتركوهم حتى تنضج المعكرونة. 
- إضبطوا التوابل، رشوا الجبن وانتظروا بضعة دقائق حتى يذوب. 
- زينوهم البصل الأخضر والطماطم واستمتعوا بنكهتهم.