قراؤنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

طبق اليوم شهيّ مغذٍ من المطبخ الفرنسي. إنه حساء البصل مع الخبز بالجبن.


حساء البصل مع الخبز بالجبن.
*المكونات:

- 4 حبات بصل كبيرة
- 2 فصان من الثوم
- 1/2 حبة فلفل حار طازج
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- مرق الدجاج 700 مل
- 3 أغصان زعتر طازج
- خبز جبني مقطع لشرائح ومحمص، نصف فص ثوم طازج، زعتر طازج وجبن مبروش

*الطريقة:
- قطّعوا البصل إلى شرائح رفيعة وسخّنوا زيت الزيتون في قدر. يضاف البصل والثوم المفروم، ويُقلى حتى يصبح البصل طرياً ونقياً.
-أضيفوا الفلفل المفروم والملح والسكر ومرق الدجاج مع أوراق الزعتر الطازجة. وتركوهم على نارٍ متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء، أعد الخبز الجبني بفرك الشرائح المحمصة بالثوم ورشوا عليها الزعتر والجبن المبشور. ثم ضعويها تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وقدّموها مع الحساء - بمجرد أن تصبح جاهزة.