إيلاف: لسفرتك الرمضانية نقدم لك طبق تكة الدجاج المقرمش بصلصة النعناع.
المكونات:
بضع قطع من الدجاج المغطى بالبقسماط المقرمش (مصنوع في المنزل ، أو يتم شراؤه من المتجر)
1/2 كوب صلصة تكا ماسالا (مصنوعة في المنزل ، أو يتم شراؤها جاهزة من المتجر)
الكينوا المطبوخة
شرائح أو مكعبات خيار
مخلل بصل أحمر
كوسلو (اخلطي بضعة أكواب من الملفوف المقطّع والجزر مع المايونيز والخل والملح ، أو استخدمي مزيج الكرنب الذي تم شراؤه من المتجر)
صلصة النعناع
1/4 كوب أوراق نعناع
1/4 كوب أوراق كزبرة
1/2 كوب مايونيز أو زبادي يوناني عادي
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
1 فص ثوم
1 قطعة هالبينو
الماء لتخفيف الصلصة حسب الحاجة
طريقة العمل:
يقلى الدجاج حسب الإرشادات الموجودة على العبوة. يدهن بصلصة تكا ماسالا ويعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.
أثناء طهي الدجاج ، تجهز كل العناصر الأخرى.
لصلصة النعناع، امزجي أو اخفقي المكونات في محضر الطعام لعمل صلصة ناعمة.
يقدم الدجاج مع الكينوا في طبق تضاف اليه سلطة الكوسلو والخيار والبصل الأحمر المخلل. وتصب صلصة النعناع فوقهم.
إنه طبق مقرمش بكنهات فاتحة للشهية ورائحة زكية يشكل أضافة لذيذة لسفرتك.
التعليقات