طبق الدجاج مع فتات الخبز

6 صدور الدجاج&

12 &شريحة من الحم المقدد&

نصف كوب زبادي مخلوط مع كوب واحد من الحليب&

2 حفنات كبيرة من البقدونس المفروم&

2 كوب من فتات الخبز (ما يكفي لتغطية الطبق في الفرن)&

1 حفنة كبيرة من البارميزان&

2 فصوص من الثوم&

&

نبدأ بلف شريحتين من اللحم المقدد حول كل قطعة دجاج ثم تنقل إلى صينية مع القليل من الزيت. تشوى في الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة. في هذه الأثناء تمزج المكونات الباقية في الخلاط. &

في وعاء آخر، توضع صدور الدجاج المشوية مع اللبن في طبقات عدة، ثم يغطى الأعلى بالخبز وتخبز مجدداً لفترة 20-25 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي هش وذهبي. يقدم هذا الطبق مع السلطة المفضلة، أو الخضار على البخار، أو مع والأرز.&

&

&