الستيك

السبت: الستيك

1 ملعقة طعام من زيت بذور اللفت
2 شرائح اللحم الخالية من العظم
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1 فلفل أحمر متوسطة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 علبة من مكعبات الطماطم (البندورة)
&خضار مقطعة ومتبّلة حسب الرغبة للصحن الجانبي

يشوى شرائح اللحم في المقلاة مع القليل من زيت بذور اللفت ورشة من المملح والفلفل. تقلب خلال 3 دقائق لكل جانب أو حتى تحمر، ثم تخفض الحرارة ويقلب الفلفل الأحمر والبصل ومكعبات الطماطم، والملح.
يطهى المزيج لمدة 5 دقائق. ثم يضاف إلى شرائح اللحم ويقدم مع الخضار المتبلة أو السلطة حسب الذوق.
&