: آخر تحديث

كفتة الغنم مع سلطة البرغل

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً سهل التحضير من لحم الغنم. وهو الكفتة الشهية مع السلطة التي ترغبونها



كفتة الغنم مع سلطة البرغل (koftas- 500)
*المكونات:

- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 2 ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
- 2 فصان كبيران مسحوقان من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
- شريحة واحدة من الخبز المعقم ، المنقوعة في الماء والمعصور (flatbreads )
- زيت للدهن بالفرشاة

*الطريقة:
- اخلطوا جميع المكونات حتى تمتزج جيداً. واقسموهم إلى 8 كرات. ثم لفة كل كرة على لوحة مع يد مقطوع لتحويلها إلى أشكال بيضاوية. وادهنوها بفرشاة الزيت.
-ضعوهم تباعاً على صينية فرن واشووهم بفرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ويتدفق على فترات متقاربة لضمان طهي القفطان بالتساوي.
-قدموهم مع الخبز المنقوع flatbreads ، سلطة البرغل وسلطة الخيار


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.