: آخر تحديث

كفتة الغنم مع سلطة البرغل

قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً سهل التحضير من لحم الغنم. وهو الكفتة الشهية مع السلطة التي ترغبونها



كفتة الغنم مع سلطة البرغل (koftas- 500)
*المكونات:

- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 2 ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
- 2 فصان كبيران مسحوقان من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
- شريحة واحدة من الخبز المعقم ، المنقوعة في الماء والمعصور (flatbreads )
- زيت للدهن بالفرشاة

*الطريقة:
- اخلطوا جميع المكونات حتى تمتزج جيداً. واقسموهم إلى 8 كرات. ثم لفة كل كرة على لوحة مع يد مقطوع لتحويلها إلى أشكال بيضاوية. وادهنوها بفرشاة الزيت.
-ضعوهم تباعاً على صينية فرن واشووهم بفرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ويتدفق على فترات متقاربة لضمان طهي القفطان بالتساوي.
-قدموهم مع الخبز المنقوع flatbreads ، سلطة البرغل وسلطة الخيار


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.