قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

إختار لكم شيف "إيلاف" وصفة شهية لطبقٍ بحريّ. إنه بلح البحر بصلصة الطماطم



بلح البحر بصلصة الطماطم
*المكونات:

- 1 كغم من بلح البحر المنظف
- 1 بصلة مفرومة
- 4 حبات طماطم مفرومة
- زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- البقدونس الطازج حسب الذوق
- الخبز المحمص للخدمة

*الطريقة:
- تُشوى حبات الطماطم والبصل مع بعض الثوم المفروم في زيت الزيتون لبضع دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح. أضيفوا بلح البحر إلى المقلاة مع الطماطم والبصل ، وغطي المقلاة للمساعدة في بناء البخار وطهي بلح البحر بشكل كامل.
- سيكون بلح البحر الخاص جاهزاً للتقديم عندما تصبح البلحات مفتوحة. مع ضرورة تجاهل أي بلحة لم تفتح على الطهي.
- قدموهم مع رشة كريمة والبقدونس المفروم، وبعض الخبز المحمّص