قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" وصفةً شهية لتحضير النودلز مع الروبيان



النودلز مع الروبيان
*المكونات:

- 400 غرام من شعيرية البيض(egg noodles) المطبوخة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة
- 400 غرام من خضراوات الربيع
- 50 غ من الزنجبيل
- 24 حبة من روبيان النمر(tiger prawns)
- 2 فصان من الثوم
- 2 بصلتان
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس
- 100G من براعم الفاصوليا(bean sprouts)
- ملح وفلفل طازج

*الطريقة:
- قطعوا البصل الأخضر والزنجبيل إلى شرائح صغيرة على طولها .ثم اقشروا القريدس (أزيلوا القشرة والذيل).
- قطعوا الثوم والبصل ناعماً. ثم سخنوا الزيت في المقلاة واطهوهم حتى يتحول لونهم الى البني الفاتح. يُضاف الزنجبيل والقريدس وخضار الربيع، ويُقلى المزيج في درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق. ثم، تُضاف براعم الفاصوليا في اللحظة الأخيرة. وبعدها يُضاف القريدس والخضروات والأعشاب إلى المعكرونة الساخنة حتى تمتزج جيدًا، مع إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.