قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

طبق اليوم لذيذ وسريع التحضير بمدة 15 دقيقة. إنه المعكرونة بالسبانخ والروبيان الذي يجمع النكهات بصلصته الخفيفة.


المعكرونة بالسبانخ والروبيان
*المقادير:


- علبة معكرونة (لينغويني)
- كيلوغرام من الروبيان (القريدس) المقشر 
- 3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة
- 4 فصوص ثوم
- 2 ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة (رب الطماطم)
- كوب من البندورة (الطماطم) الكرزية المقطعة انصاف
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة ناعمًا
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 6 أوراق من الحبق (الريحان) طازجة مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الأوريغانو
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- بقدونس مفروم للزينة
- ملح
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض

*التحضير:
- في قدر، نضع ليتر ونصف من الماء مع ملعقتين كبيرتين من الملح لنسلق المعكرونة.
- عندما يغلي الماء وتنضج المعكرونة، نصفيها من الماء لنضيفها فيما بعد إلى الصلصة والروبيان.
- في قدر أخرى، نسخن الزيت والزبدة، ونضيف اليهما فصوص الثوم. نقلب قليلًا على نار قوية ونضيف الروبيان.
- نقلب دقيقتين، ونضيف التوابل وملعقة كبيرة من الملح ومعجون البندورة. ونقلب ثم نضيف أوراق السبانخ والبندورة وعصير الليمون.
- نخلط المكونات ونضيف المعكرونة ثم الحبق وجبنة البارميزان. نقلب الكل دقيقتين على نار قوية.

التقديم
في طبق التقديم، نوزع البقدونس المفروم على خليط المعكرونة والسبانخ والقريدس، والمزيد من جبنة البارميزان بحسب الرغبة، ونقدمها فورًا.